Ингредиенты
- 1 шт. Лук
- 2 ст.л. Масло растительное
- 1 шт. Филе скумбрии
- щепотка Смесь перцев
- по вкусу Соль
- 1/2 ч.л. Паприка
Как приготовить Запеченная скумбрия в луковом пюре
Печеное филе скумбрии в луковом пюре – это аппетитное, вкусное и ароматное блюдо из минимума ингредиентов всего за 40 минут! Рыбка получается нежной, золотистой, пряной и красивой в подаче. Скумбрия по данному рецепту идеальна в сочетании с картофелем и рисом.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Щедро натереть специями и солью филе скумбрии. Оставить рыбку мариноваться на пять минут. |
2 Готово | Пока скумбрия маринуется, приготовить луковое пюре. Для этого нужно соединить в блендере рубленый очищенный лук, смесь перцев и масло. |
3 Готово | В готовую смесь добавить паприку и тщательно перемешать. |
4 Готово | Выложить скумбрию в форму для запекания, со всех сторон смазать луковой смесью и оставить ещё на 10 минут. |
5 Готово | Накрыть ароматную скумбрию фольгой и отправить в духовой шкаф - всего на 25 минуток. За пять минут до готовности фольгу лучше снять, чтобы рыбка зарумянилась. |
6 Готово | Вкусная пряная скумбрия готова! |
7 Готово | Теперь нужно лишь выложить запеченное рыбное филе на тарелку и подавать с соусом, лучше всего - кисло-сладким. Приятного аппетита! |
