Ингредиенты
-
1 шт. Лук
-
2 ст.л. Масло растительное
-
1 шт. Филе скумбрии
-
щепотка Смесь перцев
-
по вкусу Соль
-
1/2 ч.л. Паприка
Как приготовить Запеченная скумбрия в луковом пюре
Печеное филе скумбрии в луковом пюре – это аппетитное, вкусное и ароматное блюдо из минимума ингредиентов всего за 40 минут! Рыбка получается нежной, золотистой, пряной и красивой в подаче. Скумбрия по данному рецепту идеальна в сочетании с картофелем и рисом.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Щедро натереть специями и солью филе скумбрии. Оставить рыбку мариноваться на пять минут. |
|
2
Готово
|
Пока скумбрия маринуется, приготовить луковое пюре. Для этого нужно соединить в блендере рубленый очищенный лук, смесь перцев и масло. |
|
3
Готово
|
В готовую смесь добавить паприку и тщательно перемешать. |
|
4
Готово
|
Выложить скумбрию в форму для запекания, со всех сторон смазать луковой смесью и оставить ещё на 10 минут. |
|
5
Готово
|
Накрыть ароматную скумбрию фольгой и отправить в духовой шкаф - всего на 25 минуток. За пять минут до готовности фольгу лучше снять, чтобы рыбка зарумянилась. |
|
6
Готово
|
Вкусная пряная скумбрия готова! |
|
7
Готово
|
Теперь нужно лишь выложить запеченное рыбное филе на тарелку и подавать с соусом, лучше всего - кисло-сладким. Приятного аппетита! |
