Ингредиенты
-
1 шт. Скумбрия
-
½ шт. Помидор
-
½ шт. Болгарский перец
-
5-6 шт. Оливки
-
по необходимости соль и специи
Как приготовить Скумбрия, фаршированная помидорами и болгарским перцем
Средиземноморский рецепт скумбрии — это конечно же, оливки, помидоры и болгарский перец. Просто, сытно и со вкусом
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Скумбрию почистить, отрезать голову, хвост и плавники, разрезать вдоль брюха и удалить позвоночник. |
|
2
Готово
|
2. Болгарский перец помыть, разрезать полам и удалить семена и перегородки. Половину нарезать соломкой. Выложить на скумбрию, слегка присоленную и приправленную (по вкусу). |
|
3
Готово
|
3. Помидор помыть, нарезать тонкими дольками. Выложить на перец. |
|
4
Готово
|
4. Оливки разрезать пополам и выложить на овощи. |
|
5
Готово
|
5. Скумбрию сложить и перевязать шпагатом, чтобы начинка не выпала во время запекания. |
|
6
Готово
|
6. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут. |
