Ингредиенты
-
2 штуки крупные Скумбрия
-
2 штуки Лук репчатый
-
1 крупная Морковь
-
0.5 стакана Фасоль
-
1 столовая ложка Майонез
-
100 мл Соевый соус
-
1 чайная ложка Горчица
-
2 - 3 столовых ложки Растительное маслоДля обжаривания моркови
Как приготовить Скумбрия в духовке
Яркий, выраженный вкус рыбки всегда выгодно подчеркивают овощи, сегодня запечем в духовке скумбрию в духовке без соли. Вместо неё будем использовать соевый соус.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
На шесть порций нужно взять: |
|
2
Готово
|
Начнём с нарезки моркови – порежем её некрупным брусочком и припустим на раскаленном масле. Лук – полукольцами его тоже можно поджарить, но я не стала. Фасоль подготовим заранее, как обычно, замочим на 6-10 часов и отварим до готовности. |
|
3
Готово
|
Скумбрию выберите крупную, блестящую, без порезов и ржавых пятен на тушке. |
|
4
Готово
|
Приготовим маринад – заправку, смешаем вместе, Соевый соус, майонез и горчичку, до однородной консистенции которым зальём рыбу на 15 минут. |
|
5
Готово
|
Овощи соединяем в глубокой таре, так будет удобнее все смешивать, и так же добавляем к ним часть маринада. Когда время пройдёт, выложим овощи в форму, сверху на них выложим рыбу и выльем маринад. |
|
6
Готово
|
Духовку выставлено на 170 – 180 °С, запекаем примерно 30 - 35 минут. |
