Ингредиенты
- 1шт Скумбрия
- 1шт помидор
- небольшой пучок укроп
- 100 гр твердый сыр
- по вкусу соль,перец
- 1ч.л. масло растительноедля смазки фольги, что бы рыба не прилипла.
- 1/2 лимон
Как приготовить Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге в духовке
Запеченная скумбрия очень полезная для нашего организма. Эта рыба, содержит в себе полезные жиры. Да, и вообще, она очень вкусная. Подавать можно ее и с картошкой (отварной или запеченной) и с рисом, даже без гарнира, скумбрия подойдет на праздничный стол)
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для этого нам понадобятся, вот, такие ингредиенты. |
2 Готово | Начинаем с самой рыбы. Чистим скумбрию от внутренностей. Достаем хребет рыбы. ГОЛОВУ и ХВОСТ оставляем. Чтоб было красиво, и было видно какая это рыба. Со всех сторон солим и перчим. У кого есть специи для рыбы, можно чуть приправить. И сбрызгиваем лимонным соком. |
3 Готово | Фольгу смазываем немного растительным маслом. И выкладываем рыбу. |
4 Готово | Переходим к зелени и помидору. Все мелко нарезаем. Помидор мелкими кубиками, а укроп, просто, мелко-мелко режем. Смешиваем и чуть солим. |
5 Готово | Все, что мы нарезали кладем в рыбу. Вот такая красавица у нас получилась. |
6 Готово | И в разогретую духовку кладем рыбу.Запекаем при температуре 180 градусов, 40 минут. |
7 Готово | А тем временем, переходим к сыру. У меня, сыр нарезан слайсами, поэтому я буду класть его в таком виде.Сыр можно потереть на крупной\мелкой терке (кому как удобней). И после 40 минут, как наша рыба запечется, добавляем сыр и обратно в духовку на 10 минут. Сыр расплавился. И скумбрия готова. |
8 Готово | Достали из духовки. Берем половину лимона и выдавливаем сок на рыбу. Приятного аппетита. |
