Ингредиенты
-
1 шт. Филе скумбрии
-
1 ч.л. Лимонный сок
-
по вкусу Гималайская соль
-
1/2 шт. Паприка
-
6 шт. Черный перец горошком
-
2 ст.л. Растительное масло
-
3 зубка Чеснок
Как приготовить Пикантная скумбрия с чесноком в фольге
Пряная скумбрия с чесноком и перцем – вкусное блюдо быстрого приготовления, которое отлично сочетается с любым гарниром. Закуска вкусна и ароматна, готовиться просто и легко. Для создания ароматной закуски понадобиться минимум ингредиентов – лишь филе рыбы и пряные специи. Также, нужно запастись фольгой.
Особенно вкусна такая рыбка горячей, с нежным сливочным соусом тар-тар.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Натереть филе скумбрии солью и щедро полить лимонным соком. |
|
2
Готово
|
Надрезать рыбу крестообразно со стороны кожицы с помощью очень острого ножа. Таким образом, через надрезы маринад лучше проникнет в структуру продукта. |
|
3
Готово
|
Взбить чесночные зубчики с перцем и растительным маслом. |
|
4
Готово
|
Смазать ароматной смесью филе с двух сторон и присыпать скумбрию паприкой. Оставить мариноваться на полчаса. Перевернуть рыбу кожицей вверх, обернуть в фольгу. Отправить запекаться при 180 градусах. |
|
5
Готово
|
Готовой рыбке дать немного остыть. |
|
6
Готово
|
Подавать вкусную и ароматную рыбную закуску из скумбрии к столу. Приятного аппетита! |
