Ингредиенты
- 1 шт. Филе скумбрии
- 1 ч.л. Лимонный сок
- по вкусу Гималайская соль
- 1/2 шт. Паприка
- 6 шт. Черный перец горошком
- 2 ст.л. Растительное масло
- 3 зубка Чеснок
Как приготовить Пикантная скумбрия с чесноком в фольге
Пряная скумбрия с чесноком и перцем – вкусное блюдо быстрого приготовления, которое отлично сочетается с любым гарниром. Закуска вкусна и ароматна, готовиться просто и легко. Для создания ароматной закуски понадобиться минимум ингредиентов – лишь филе рыбы и пряные специи. Также, нужно запастись фольгой.
Особенно вкусна такая рыбка горячей, с нежным сливочным соусом тар-тар.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Натереть филе скумбрии солью и щедро полить лимонным соком. |
2 Готово | Надрезать рыбу крестообразно со стороны кожицы с помощью очень острого ножа. Таким образом, через надрезы маринад лучше проникнет в структуру продукта. |
3 Готово | Взбить чесночные зубчики с перцем и растительным маслом. |
4 Готово | Смазать ароматной смесью филе с двух сторон и присыпать скумбрию паприкой. Оставить мариноваться на полчаса. Перевернуть рыбу кожицей вверх, обернуть в фольгу. Отправить запекаться при 180 градусах. |
5 Готово | Готовой рыбке дать немного остыть. |
6 Готово | Подавать вкусную и ароматную рыбную закуску из скумбрии к столу. Приятного аппетита! |
