Скумбрия, запеченная с кабачками

Скумбрия, запеченная с кабачками
  • 50 минут
  • Порций 4
  • Просто

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.
Кабачки - 3 шт.
Соль - 2 г
Перец чёрный молотый - 1 г
Масло растительное - 30 мл

Пищевая ценность

на 1 порцию
354 ккал Калорийность
24,4 г Жиры
27,8 г Белки
6,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 27,8 г 56%
Жиры: 24,4 г 31%
Углеводы: 6,0 г 2%
Насыщенные жиры: 5,0 г 25%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 69 мг 23%
Пищевые волокна: 1,9 г 7%
Сахара: 4,7 г (-)
Натрий: 283 мг 12%
Калий: 947 мг 20%
Витамин C: 38,4 мг 43%
Кальций: 43 мг 3%
Железо: 1,1 мг 6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Скумбрия, запеченная в духовке с кабачками - легкое и вкусное блюдо!

Диетологи советуют есть рыбу хотя бы два раза в неделю. Особенно, рыбу жирных сортов, в которых много Омега-3. Скумбрия относится как раз к таким видам. Плюс, эта рыба недорогая и каждый может позволит себе ее часто покупать. Скумбрия сама по себе имеет очень яркий выразительный вкус, так что можно ее просто запекать без дополнительных ингредиентов. Но в это раз я предлагаю приготовить ее с разу с гарниром. На гарнир у нас будут кабачки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Скумбрию очистить, удалить внутренности, хорошо промыть и нарезать на куски. Посолить и поперчить

Шаг 2
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с кабачками - шаг 2

2. Кабачки промыть, нарезать полосками.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с кабачками - шаг 3

3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Кабачки выложить по всей форме, посолить, поперчить.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с кабачками - шаг 4

4. На кабачки выложить куски рыбы.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с кабачками - шаг 5

5. Поставить запекаться кабачки и скумбрию в духовку при температуре 180 градусов 30 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с кабачками - шаг 6

6. Подаем запеченную скумбрию с кабачками к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 31.05.2019

2 Комментария

Скумбрия вкуснейшая рыба, я последнее время вместе с овощами приноровилась в мультикухне ее готовить, очень удобно, и рыба нежнейшая получается

Добавить Ваш Комментарий