Ингредиенты
-
350 гр. сливочное масло
-
350 гр. сахар
-
350 гр. мука
-
5 шт. яйца
-
0,5 ч.л. разрыхлитель
-
500-600 гр. сухофрукты
-
300-400 гр. орехи
-
1 ч.л. ванильный сахарпо желанию
Как приготовить Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
Сейчас очень актуален этот рецепт, так как все готовятся к Рождеству. Поэтому, думаю, что рецепт вам понравится.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для приготовления кекса нам понадобится сахар, сливочное масло, мука, яйца, орехи и сухофрукты. А также ванильный саха и разрыхлитель. |
|
2
Готово
|
Сначала нужно промыть сухофрукты, слить с них воду и мелко нарезать. |
|
3
Готово
|
Далее мелко нарезаем орехи. |
|
4
Готово
|
В емкость выкладываем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем его миксером 3-4 минуты. |
|
5
Готово
|
Далее добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем еще 3-4 минуты. |
|
6
Готово
|
После того как масло с сахаром взбились всыпаем всю муку и продолжаем взбивать на медленной скорости. На муку также добавляем разрыхлитель. |
|
7
Готово
|
Затем не выключая миксер вбиваем в тесто по одному яйцу, каждое следующие яйцо вбиваем после того, как предыдущее полностью вмешалось. |
|
8
Готово
|
Теперь в тесто добавляем сухофрукты и орехи. Все тщательно перемешиваем. |
|
9
Готово
|
После того, как достали кекс из духовки даем ему полностью остыть и, по желанию, прокалываем кекс деревянной шпажкой во многих местах и поливаем сиропом (в оригинальном рецепте коньяком), таким образом, поливаем кекс одну неделю каждый день. |
|
10
Готово
|
После чего кекс можно подавать на праздничный стол. Я кекс не поливаю сиропом и не выдерживаю неделю, мы едим его сразу. Рождественский кекс в разрезе... Всем приятного аппетита! |
