Когда хочется чего-то вкусного и необычного можно попробовать приготовить вкусный мандариновый кекс в мультиварке. Приятный цитрусовый аромат так и манит попробовать, а грецкий орех приятно похрустывает на зубах… Кекс получается нежным и воздушным.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Яйца и сахар тщательно взбиваем, чтобы сахар почти растворился и масса увеличилась в размере.
Затем добавляем 70 г сливочного масла комнатной температуры. Тщательно перемешиваем до однородности.
Теперь необходимо просеять муку вместе с содой и вводить постепенно. Вымешиваем до однородности.
В блендере или мясорубке измельчаем мандарины с цедрой и орехи.
Добавляем мандарины и орехи в тесто. Перемешиваем. Если вдруг тесто кажется вам сильно жидким, то можно добавить ещё немного муки. В целом масса должна получится не сильно густой.
Чашу мультиварки смазываем остатками сливочного масла и выкладываем тесто. Ставим в режим «Выпечка» на 1 час. Затем выключаем.
Готовый кекс посыпаем мукой и по желанию украшаем грецкими орехами. Попробуйте! Очень вкусно!
