Name: Ореховые новогодние кексики
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное: 40 г; Сахар: 200 г; Грецкие орехи: 80 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Кефир: 200 мл; Разрыхлитель: ¼ ч. л.; Мука пшеничная: 250 г; Кукурузное масло: 10 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 8 оценок

Ингредиенты

	Масло сливочное - 40 г
	Сахар - 200 г
	Грецкие орехи - 80 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Кефир - 200 мл
	Разрыхлитель - ¼ ч. л.
	Мука пшеничная - 250 г
	Кукурузное масло - 10 г

275 ккал Калорийность

10,0 г Жиры

6,0 г Белки

41,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,0 г	12%
Жиры: 10,0 г	13%
Углеводы: 41,4 г	15%
Насыщенные жиры: 3,0 г	15%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 51 мг	17%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: 21,3 г	(-)
Натрий: 36 мг	2%
Калий: 114 мг	2%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 51 мг	4%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Формочки можно взять любые. У меня в форме елочных игрушек. Обязательно посыпать сверху "снежком" из сахарной пудры.

Новогодние праздники самые сказочное и самые длинные. Хочется как можно больше побаловать и себя и родных. Ореховые кексики в форме новогодних символов отлично подходят для такого баловства ).

Пошаговый рецепт

Шаг 1

40 г сливочного масла заранее достать из холодильника, что бы оно размягчилось, и хорошо растереть его с 200 г сахарного песка.

Шаг 2

Добавляем в масляно-сахарную массу 2 штуки яиц.

Шаг 3

Затем вливаем 200 мл кефира и всё интенсивно смешиваем. Получим однородную консистенцию.

Шаг 4

Всыпаем 1/4 ч. л. разрыхлителя и 80 г достаточно измельченных грецких орешков.

Шаг 5

Теперь осталось добавить 250 г муки пшеничной (желательно высшего сорта) и довести все ингредиенты до однородности.

Шаг 6

Силиконовые формочки в виде новогодних символов слегка смазываем кукурузным маслом. Затем выливаем в них наше жидкое тесто. Заполняем их не полностью, где-то на 3/4. Отправляем в духовку запекаться на 20 минут. Температуру нужно выставить на 195 °С (при режиме верх-низ).

Шаг 7

Аккуратно вынимаем ещё горячими из формы и ждём пока остынут. Посыпаем сахарной пудрой как "снежком" и угощаемся.)

Автор рецепта: Sladyshechka18 опубликовано: 19.12.2018