Name: Лимонная творожная пасха
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: яичных желтка: 3, слегка взбитые; сливки для взбивания: 1 чашка; сахарного песка: 1 стакан; соли: 1/4 чайная ложка; ванильного экстракта: 1 чайная ложка; творог домашний: 6 чашек; масла, размягченного: 1-4 стакана; лимонная цедра : 1 лимона; лимонный сок: по вкусу; марля: сложенная в несколько раз

Ингредиенты

яичных желтка - 3, слегка взбитые

сливки для взбивания - 1 чашка

сахарного песка - 1 стакан

соли - 1/4 чайная ложка

ванильного экстракта - 1 чайная ложка

творог домашний - 6 чашек

масла, размягченного - 1-4 стакана

лимонная цедра - 1 лимона

лимонный сок - по вкусу

марля - сложенная в несколько раз

Мой простой рецепт лимонной пасхи с пошаговой инструкцией приготовления

10 часов
Порций 1
Не сложно

Ингредиенты

3, слегка взбитые яичных желтка
1 чашка сливки для взбивания
не менее 30 % жирности
1 стакан сахарного песка
1/4 чайная ложка соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
6 чашек творог домашний
1-4 стакана масла, размягченного
1 лимона лимонная цедра
по вкусу лимонный сок
сложенная в несколько раз марля

Как приготовить Лимонная творожная пасха

Лимонная творожная пасха источает особый цитрусовый аромат свежести. Но здесь важно отрегулировать на свой вкус пропорции сладости и кислоты, сахара и лимона.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Смешайте яичные желтки и взбитые сливки в большой кастрюле. Добавьте сахар и соль. Готовьте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 12-15 минут. Снять с огня; размешать, добавив ванильный экстракт.
2 Готово	Поставьте кастрюлю в холодную воду, пока крем не остынет. Если заварной крем сгустится, взбейте миксером до получения однородной массы.
3 Готово	Переложите 3 чашки творога в контейнера для блендера, измельчите. Повторите процедуру с оставшимся творогом и маслом.
4 Готово	Смешайте ранее приготовленный заварной крем в с творожно- масляной смесью до однородного состояния. Добавьте цукаты и лимонный сок и цедру лимона, перемешайте.
5 Готово	Выстелите форму увлажненной марлей, сложенной вдвое. Вылейте творожную смесь в форму; сложите концы марли поверх. Поместите форму на подставку для пирога в мелкой кастрюле; разместить на вершине груз.Уберите пасху в прохладное место на 12 - 24 часа, выливая любую жидкость, которая накапливается в подставке для пирога.
6 Готово	Чтобы подать пасху красиво, необходимо перевернуть форму на плоскую тарелку и выложить пасху, убрать марлю. Выровнять края и украсить творожную пасху по своему усмотрению.