Name: Халва из категории правильного питания
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Орехи, семечки: 200 г; Мёд: 2-3 ст.л.; Шоколад, глазурь: 80 г

Ингредиенты

Орехи, семечки - 200 г

Мёд - 2-3 ст.л.

Шоколад, глазурь - 80 г

Ингредиенты

200 г Орехи, семечки

2-3 ст.л. Мёд

80 г Шоколад, глазурь

опционально

Как приготовить Халва из категории правильного питания

В рецепте можно использовать любые орехи (кешью, фундук, грецкий) и любые семечки (подсолнечные, тыквенные). Глазурь использовать по желанию. Мёд можно заменить кленовым сиропом или патокой, но ни в коем случае не сахаром! Мёд здесь служит клееобразующим веществом.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Измельчите орехи/семечки в блендере. У автора грецкие орехи и кешью. Нельзя превращать смесь в пасту. Попробуйте так: запускайте блендер на секунду и тут же отпускайте кнопку. Короткими импульсами измельчите орехи/семечки.
2 Готово	Переложите в миску. Добавьте мёд. Он должен быть жидким. Перемешивайте массу до однородной консистенции.
3 Готово	Слепите небольшие шарики размером на свой вкус. Во время лепки споласкивайте руки. Если масса слишком рассыпчатая, добавьте еще мёда.
4 Готово	Отправьте в морозильную камеру на 15 минут. В это время растопите шоколад или подготовьте глазурь.
5 Готово	Покройте шарики силиконовой кистью или окуните их целиком. При первом варианте расход шоколада меньше. Отправьте в морозильную камеру еще на 5 минут. Конфеты готовы!