Name: Масляный крем
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сахарная пудра: 200 г; Масло сливочное: 200 г; Ванилин: 5 г; Коньяк: 1 ч. л.

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Сахарная пудра - 200 г
	Масло сливочное - 200 г
	Ванилин - 5 г
	Коньяк - 1 ч. л.

560 ккал Калорийность

40,6 г Жиры

0,4 г Белки

50,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,4 г	1%
Жиры: 40,6 г	52%
Углеводы: 50,1 г	18%
Насыщенные жиры: 25,2 г	126%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 108 мг	36%
Пищевые волокна: 0,0 г	0%
Сахара: 49,1 г	(-)
Натрий: 7 мг	0%
Калий: 15 мг	0%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 13 мг	1%
Железо: 0,0 мг	0%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру (пропорции должны быть 1:1). В конце взбивания добавить ванилин и коньяк (можно десертное вино). Общая продолжительность взбивания на средней скорости около 10-15 минут.

Шаг 2

Крем хорошо держит форму и особенно хорош для украшения тортов, контуры получаются четкие и красивые. Крем однородной структуры.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 01.03.2017