Ингредиенты
-
2 стакана Мука
-
1 стакана Сахар
-
3 стакана Сметана
-
3 шт Яйцо
-
300 г Масло сливочное
-
400 г Сгущенное молоко
-
4 ст л Какао-порошок
-
1 ч л Разрыхлитель
-
2-3 шт Зефир, шоколад
Как приготовить Шоколадный торт с кремом — «Тигр»
Очень вкусный торт. Можно воплотить всю свою фантазию над декором мордашки
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Готовим светлые коржи. Взбиваем 3 желтка с 0,5 стакана сахара. Добавляем 0,5 стакана сметаны, перемешиваем. Всыпаем 3/4 стакана муки и 1/2 чайной ложки разрыхлителя, тщательно перемешиваем. |
|
2
Готово
|
Готовим тёмные коржи. Соединяем 3 белка и 0,5 стакана сахара, взбиваем до растворения сахара. К готовой массе добавляем 0,5 стакана сметаны и 3 столовых ложки какао-порошка, перемешиваем. После всыпаем 3/4 стакана муки и 1/2 ч.л разрыхлителя. Ещё раз всё хорошо перемешиваем. |
|
3
Готово
|
Круглую форму для запекания застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом. Темные и светлые коржи выпекаются отдельно. Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим коржи около 40 минут. Проверяем готовность по зубочистке, (она должна быть сухой). |
|
4
Готово
|
Готовим крем. Взбиваем 300 г сливочного масла в белую плотную массу, добавляем 400 г сгущенного молока, взбиваем до однородности. Делим крем на две части, в одну часть добавляем 1 ст л какао-порошка, перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Собираем торт. Поочерёдно кладём коржи, так чтобы последним получился светлый корж. Темные коржи смазываем коричневым кремом, а светлые коржи смазываем светлым кремом. |
|
6
Готово
|
Украшаем наш тортик произвольно, можно выложить мордочку зефиром, маршмеллоу. А глаза и носик нарисовать темным шоколадом. |
