Блинный торт с малиной

Name: Блинный торт с малиной
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Малина: 200 г; Сливки: 100 г; Сахар: 50 г; Молоко: 200 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Масло растительное: 3 ст. л.; Мука пшеничная: 800 г; Сода пищевая: 1 ч. л.; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 13 оценок

Ингредиенты

	Малина - 200 г
	Сливки - 100 г
	Сахар - 50 г
	Молоко - 200 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Мука пшеничная - 800 г
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Соль - 1 г

524 ккал Калорийность

12,9 г Жиры

13,5 г Белки

87,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,5 г	27%
Жиры: 12,9 г	17%
Углеводы: 87,2 г	32%
Насыщенные жиры: 4,7 г	24%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 68 мг	23%
Пищевые волокна: 4,3 г	15%
Сахара: 9,3 г	(-)
Натрий: 255 мг	11%
Калий: 209 мг	4%
Витамин C: 6,6 мг	7%
Кальций: 66 мг	5%
Железо: 5,1 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Приготовление не займет много времени, да и блинчики умеют печь многие, поэтому особых кулинарных навыков не потребуется.

Предлагаем вашему вниманию бюджетный, но безумно вкусный десерт. Его можно быстро приготовить на завтрак или побаловать семью вкусняшкой к чаю.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Крем. Сливки высокой жирности взбиваем со свежей малиной в блендере. Добавляем сахар около 100 гр (или по вкусу). Доводим все до однородной массы.

Шаг 2

Тесто. Добавить в молоко сахар и яйца, хорошенько взбить блендером или миксером до пены. Затем добавить соду, соль и растительное масло. Муку (просеянную) в тесто нужно добавлять маленькими порциями и каждый раз хорошо перемешивать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидким, чтобы блинчики получились тонкими.

Шаг 3

Разогреть блинницу и смазать ее тонким слоем растительного масла. Перед выпеканием всех последующих блинов, смазывать сковороду не нужно. Вылить на сковороду небольшое количество теста и равномерно размазать его по дну. Выпекать 1 минуту, затем перевернуть и печь ещё 1 минуту.

Шаг 4

Выложить блины на плоскую тарелку один на другой в виде тортика. Смазывая каждый слой малиновым кремом. Затем поставить в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Шаг 5