Из кукурузной крупы можно варить не только кашу, но и готовить много удивительных блюд. Этот кекс с кабачком тому подтверждение. Очень легко и просто готовится, а получается необычайно вкусно. Такой кекс можно использовать вместо хлеба, использовать для приготовления бутербродов или намазать каким-нибудь соусом, а можно есть просто так.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Кабачок помыть, натереть на мелкой терке.
2. В кабачковую массу вбить яйца.
3. Добавить по вкусу соль и горчицу. Всыпать кукурузную крупу, размешать.
4. Вылить тесто в форму для кекса.
5. Запечь в духовке при 180 градусах 40 минут или до готовности.
