Кукурузное печенье (безглютеновое и безлактозное)

Name: Кукурузное печенье (безглютеновое и безлактозное)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Кукурузная крупа мелкого помола: 200 г; Вода: 20 мл; Груша: 1 шт.; Сахар: 80 г; Ванильный сахар: 10 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 7 оценок

Ингредиенты

	Кукурузная крупа мелкого помола - 200 г
	Вода - 20 мл
	Груша - 1 шт.
	Сахар - 80 г
	Ванильный сахар - 10 г

117 ккал Калорийность

0,2 г Жиры

2,6 г Белки

26,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,6 г	5%
Жиры: 0,2 г	0%
Углеводы: 26,3 г	10%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 1,3 г	5%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 мг	0%
Калий: 58 мг	1%
Витамин C: 0,8 мг	1%
Кальций: 5 мг	0%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Самое главное - сделать тесто не редким и не твердым, а очень густое, как густая сметана.

Чтобы испечь кукурузное печенье, нужно подготовить следующие ингредиенты: кукурузная мука или кукурузная крупа мелкого помола 200 гр, вода 20 гр, сахар 80-100 гр, любой фрукт или сухофрукты (яблоко, груша, абрикос, слива и т.д. чернослив, курага), в нашем рецепте груша.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миску разбиваем яйцо и добавляем 80 гр сахара и 10 гр ванильного сахара, все сбиваем или вилкой, или блендером. Я сбивала вилкой, так как блендер у меня сломался. Но это очень долго вилкой, поэтому рекомендую блендером. Сбиваем до полного растворения сахара.

Шаг 2

После, добавляем воду 20 гр и кукурузную крупу 200 гр и все тщательно перемешиваем. Выходить вот такое тесто.

Шаг 3

После готового теста, трем на терке грушу и добавляем в наше тесто. Хорошо перемешиваем и выкладываем у формочки, или просто ложкой на пергамент. Кто как хочет. Лично я, делала это печенье у формочках мишки. И в разогретую духовку на 220 градусов, ставим наше печенье на 15 минут.

Шаг 4