Лимонный хлеб с цукини

Name: Лимонный хлеб с цукини
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: Белого сахара: 1 ч. л.; Яйцо куриное: 3 шт.; Сахара: 1½ стак.; Растительного масла: 1 стак.; Ванильного экстракта: 1 ч. л.; Экстракта лимона: 1 ч. л.; Цедра лимона: 1 шт.; Экстракт лимона: 1 ч. л.; Соли: 1 ч. л.; Пищевой соды: 1 ч. л.; Муки: 3 стак.; Разрыхлителя: ¼ ч. л.; Цукини или кабачки: 2 стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 40 минут
Готовка 60 минут
Общее время 40 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Белого сахара - 1 ч. л.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахара - 1½ стак.
	Растительного масла - 1 стак.
	Ванильного экстракта - 1 ч. л.
	Экстракта лимона - 1 ч. л.
	Цедра лимона - 1 шт.
	Экстракт лимона - 1 ч. л.
	Соли - 1 ч. л.
	Пищевой соды - 1 ч. л.
	Муки - 3 стак.
	Разрыхлителя - ¼ ч. л.
	Цукини или кабачки - 2 стак.

656 ккал Калорийность

27,5 г Жиры

10,6 г Белки

92,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,6 г	21%
Жиры: 27,5 г	35%
Углеводы: 92,5 г	34%
Насыщенные жиры: 4,5 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 61 мг	20%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 34,1 г	(-)
Натрий: 371 мг	16%
Калий: 253 мг	5%
Витамин C: 15,8 мг	18%
Кальций: 38 мг	3%
Железо: 4,1 мг	23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если вас не беспокоят калории, лучшее сочетание - это лимонный хлеб, намазанный сливочным маслом.

«Это лучший хлеб из цуккини с лимоном» — так говорят мои друзья. Рецепт от подруги моей мамы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Смажьте маслом 2 формы для выпечки хлеба. Присыпьте сахаром дно и бока форм.

Шаг 2

Взбейте 3 больших яйца, 2 стакана сахара, растительное масло, экстракт ванили, лимонный экстракт и цедру лимона в большой миске.

Шаг 3

Смешайте муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель в отдельной миске. Добавьте к яичной смеси и перемешайте. Тесто должно быть густым.

Шаг 4

Цукини или кабачки натрите на мелкой терке. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости, отожмите. Добавьте цукини и дробденный арахис в тесто, перемешайте.

Шаг 5

Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки.

Шаг 6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, примерно 1 час.

Шаг 7

Оставьте выпечку на 10 минут для охлаждениия, прежде чем вынуть из формы.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 06.09.2020