Гречневая крупа является не только невероятно вкусным, но и очень полезным продуктом, из которого можно приготовить великое множество питательных блюд.
Так, к примеру, те, кто любит этот полезный продукт, могут приготовить гречку с луком и морковью.
Ингредиенты:
— рафинированное масло арахисовое (28 мл);
— гречневая крупа (два полных стакана);
— большие зубчики чеснока очищенные (шесть штук);
— поваренная соль ароматизированная (по вкусу);
— большая морковь (одна штука);
— рубленая зелень свежая (по вкусу);
— фиолетовый лук салатный небольшой (две штуки).
В большом количестве прохладной воды промыть гречневую крупу, затем пересыпать ее в кастрюлю, добавить отфильтрованную воду, далее варить гречку на малом огне не более пятнадцати минут.
Влить арахисовое масло в тяжелую сковороду, на умеренном огне прогреть его, в это же время необходимо почистить и хорошо промыть овощи, нашинковать их очень мелко.
Переложить все нашинкованные овощи в сковороду, при периодическом помешивании обжаривать в горячем арахисовом масле до румяного оттенка. Как только овощи будут готовы, отправить их в кастрюлю с приготовленной гречкой, добавить тертый чеснок, по желанию можно добавить какие-нибудь специи. Добавить рубленую ароматную зелень, перемешать приготовленное блюдо, затем подавать его к столу в теплом виде.
Ингредиенты
| Рафинированное масло арахисовое - 28 мл |
| Большие зубчики чеснока очищенные - 5 г |
| Соль - 2 г |
| Большая морковь - 1 шт. |
| Рубленая зелень свежая - 20 г |
| Фиолетовый лук салатный небольшой - 2 шт. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
76
ккал
Калорийность
7,1
г
Жиры
0,5
г
Белки
3,1
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 0,5 г | 1% |
| Жиры: 7,1 г | 9% |
| Углеводы: 3,1 г | 1% |
| Насыщенные жиры: 1,1 г | 6% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 0,9 г | 3% |
| Сахара: 1,2 г | (-) |
| Натрий: 214 мг | 9% |
| Калий: 113 мг | 2% |
| Витамин C: 8,5 мг | 9% |
| Кальций: 18 мг | 1% |
| Железо: 0,4 мг | 2% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
