Гречневая каша с кабачками в мультиварке

Name: Гречневая каша с кабачками в мультиварке
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Кабачок: 150 г; Масло постное: 30 мл; Гречневая крупа: 1 стак.; Соус томатный: 1½ ст. л.; Вода: 500 мл; Соль: 2 г; Специи молотые: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.2 3 оценки

Ингредиенты

	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Кабачок - 150 г
	Масло постное - 30 мл
	Гречневая крупа - 1 стак.
	Соус томатный - 1½ ст. л.
	Вода - 500 мл
	Соль - 2 г
	Специи молотые - 1 г

260 ккал Калорийность

9,0 г Жиры

6,6 г Белки

42,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,6 г	13%
Жиры: 9,0 г	12%
Углеводы: 42,0 г	15%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,6 г	24%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 224 мг	10%
Калий: 392 мг	8%
Витамин C: 10,8 мг	12%
Кальций: 44 мг	3%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Каша из гречневой крупы и кабачков - отличный гарнир к мясным, рыбным и овощным блюдам.

В рецепте используется заготовка из замороженных кабачков. Кабачки нужно заранее достать с морозилки, чтобы они немного оттаяли, и их удобно было нарезать. Кабачки дополнены морковью и луком. Гречку предварительно перебрать и тщательно промыть под водой до тех пор, чтобы стекающая жидкость была абсолютно чистой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим овощную основу для каши. Натираем морковь, репчатый лук мелко шинкуем кусочками. Заготовку сразу отправляем в чашу мультиварки, в которую добавлено растительное масло. Ставим программу «жарка», пассеруем овощи, периодически перемешиваем.

Шаг 2

Слегка размороженный кабачок нарезаем брусочками или кубиками (если в этом есть необходимость, ведь для данного блюда использовались кабачки, замороженные полосками). Нарезку выкладываем к моркови и луку, продолжаем обжаривать совместно.

Шаг 3