В рецепте используется заготовка из замороженных кабачков. Кабачки нужно заранее достать с морозилки, чтобы они немного оттаяли, и их удобно было нарезать. Кабачки дополнены морковью и луком. Гречку предварительно перебрать и тщательно промыть под водой до тех пор, чтобы стекающая жидкость была абсолютно чистой.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовим овощную основу для каши. Натираем морковь, репчатый лук мелко шинкуем кусочками. Заготовку сразу отправляем в чашу мультиварки, в которую добавлено растительное масло. Ставим программу «жарка», пассеруем овощи, периодически перемешиваем.
Слегка размороженный кабачок нарезаем брусочками или кубиками (если в этом есть необходимость, ведь для данного блюда использовались кабачки, замороженные полосками). Нарезку выкладываем к моркови и луку, продолжаем обжаривать совместно.
Пассеруем до выпаривания жидкости.
Добавляем к ингредиентам промытую гречневую крупу, солим и перчим по вкусу.
Добавляем томатный соус.
Вливаем в воду. Накрываем мультиварку крышкой и фиксируем её, ставим программу «каша», готовим в течение 20 минут.
Вкусная рассыпчатая гречневая каша с кабачками готова, приятного аппетита!
