Блины со сливочным сыром и копченым лососем

Блины со сливочным сыром и копченым лососем

Ингредиенты

Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль - 1/4 чайная ложка
Лук зеленый - 1 столовая ложка свежего нарезанного лука
Сливочное масло - 1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
Плавленный сыр - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сливки - 3/4 стакана
Лосось - 200 г (копченый)
Для соуса:
Сметана - 100 г
Хрен - 1 чайная ложка
Соль - 1/4 чайная ложка

Толстые пышные сытные блинчики со сливочным сыром и рыбой просто тают во рту.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты расичтаны от 10 до 12порций.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Блины со сливочным сыром и копченым лососем - шаг 1

В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и зеленый лук.

  • Фото рецепта - Блины со сливочным сыром и копченым лососем - шаг 2

В небольшой миске смешайте до получения однородной массы сливки, сливочный сыр и масло. Добавьте яйцо и взбейте венчиком. Затем соедините обе смеси, перемешайте.

  • Фото рецепта - Блины со сливочным сыром и копченым лососем - шаг 3

На раскаленную сковороду налейте немного масла, ложкой выложите тесто. Жарьте блинчики с обеих сторон. Повторите процедуру.

  • Фото рецепта - Блины со сливочным сыром и копченым лососем - шаг 4

В миске смешайте сметану, хрен и соль. Взбейте, дайте постоять минут десять в холодильнике.

  • Фото рецепта - Блины со сливочным сыром и копченым лососем - шаг 5

Разложите блинчики, в центр каждого блинчика выложите соус (по 1/ 4 чайной ложки).

  • Фото рецепта - Блины со сливочным сыром и копченым лососем - шаг 6

Уложите на каждый блинчик по кусочку лосося.

  • Фото рецепта - Блины со сливочным сыром и копченым лососем - шаг 7

Украсьте зеленым луком.
Блинчики можно приготовить заранее. Подавать при комнатной температуре.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    1 Комментарий

    Даже представить себе не могу какой получится вкус самого теста. Сколько блинов я не пекла, но чтобы добавлять туда сливочный сыр и зеленый лук?!…И соус из хрена и сметаны никогда не делала. Просто удивительный рецепт…

    Добавить Ваш Комментарий