Соус — сливочный и вкусный десерт, приготовленный из растопленного шоколада, сливочного сыра и взбитых сливок.
Две плитки черного или молочного шоколада;
2 грамма шоколадной посыпки;
100 грамм сливочного сыра;
30 грамм сахарной пудры;
50 грамм взбитых сливок;
фрукты или ягоды.
1. Плитку шоколада разломайте на кусочки. Растопите на водяной бане.
2. Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой.
3. Влейте в массу остывший шоколад.
4. Добавьте взбитые сливки и хорошо вымешайте.
5. Выложите получившуюся массу в соусник. Сверху выложите шоколадную посыпку.
6. Подавайте соус с фруктами или ягодами.
Ингредиенты
| Плитки черного или молочного шоколада - 400 г |
| Шоколадной посыпки - 2 г |
| Сливочного сыра - 100 г |
| Сахарной пудры - 30 г |
| Взбитых сливок - 50 г |
| Фрукты или ягоды - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
748
ккал
Калорийность
43,4
г
Жиры
10,7
г
Белки
81,1
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 10,7 г | 21% |
| Жиры: 43,4 г | 56% |
| Углеводы: 81,1 г | 29% |
| Насыщенные жиры: 26,5 г | 133% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 62 мг | 21% |
| Пищевые волокна: 9,9 г | 35% |
| Сахара: 65,1 г | (-) |
| Натрий: 162 мг | 7% |
| Калий: 568 мг | 12% |
| Витамин C: 26,3 мг | 29% |
| Кальций: 247 мг | 19% |
| Железо: 3,1 мг | 17% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
