Сливочный соус с грибами и креветками

Name: Сливочный соус с грибами и креветками
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Сливочного масла: 3 ч. л.; Грибов свежих, нарезанных: 8 шт.; Креветок, очищенных: 200 г; Сливок жирных (25-30%): ¼ стак.; Чесночный порошок: 3 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Вина сухого: 2 ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 1 оценка

Ингредиенты

	Сливочного масла - 3 ч. л.
	Грибов свежих, нарезанных - 8 шт.
	Креветок, очищенных - 200 г
	Сливок жирных (25-30%) - ¼ стак.
	Чесночный порошок - 3 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Вина сухого - 2 ч. л.

274 ккал Калорийность

18,3 г Жиры

23,8 г Белки

5,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,8 г	48%
Жиры: 18,3 г	23%
Углеводы: 5,0 г	2%
Насыщенные жиры: 11,2 г	56%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 213 мг	71%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 134 мг	6%
Калий: 578 мг	12%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 93 мг	7%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень элегантный и простой сливочный соус с нежным вкусом грибов и креветок! Отличная идея для романтического ужина при свечах на двоих.

Хочется изысканности? Приготовьте соус с нежными грибами и сочными креветками. Основа соуса — сливки и вино

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В небольшой сковороде в 1 чайной ложке сливочного масла обжарьте до небольшой румяности грибы. Добавьте креветки и готовьте до розового цвета (минутки ~2). Переложите в миску.

Шаг 2

В этой же сковороде растопите оставшиеся 2 чайные ложки сливочного масла. Медленно добавьте сливки.

Шаг 3

Добавьте смесь креветок и грибов и приправьте по вкусу чесночным порошком и черным перцем. Тушите на очень слабом огне до загустения соуса. Непосредственно перед подачей на стол добавьте вино, перемешайте.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 15.09.2020