Name: Апельсиновая заправка для овощного салата
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Апельсин: 1 шт.; Масло оливковое: 150 мл; Соль: ½ ч. л.; Смесь перцев: ½ ч. л.; Винный уксус: 3 ст. л.

Апельсиновая заправка для овощного салата

Подготовка 10 минут
Готовка 5 минут
Общее время 15 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 13 оценок

Ингредиенты

	Апельсин - 1 шт.
	Масло оливковое - 150 мл
	Соль - ½ ч. л.
	Смесь перцев - ½ ч. л.
	Винный уксус - 3 ст. л.

323 ккал Калорийность

34,5 г Жиры

0,3 г Белки

4,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,3 г	1%
Жиры: 34,5 г	44%
Углеводы: 4,0 г	1%
Насыщенные жиры: 4,8 г	24%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 0,8 г	3%
Сахара: 3,1 г	(-)
Натрий: 195 мг	8%
Калий: 67 мг	1%
Витамин C: 17,5 мг	19%
Кальций: 15 мг	1%
Железо: 0,3 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Привычный майонез можно заменить оригинальной апельсиновый заправкой, она внесёт пикантную нотку, сделает салат необыкновенно вкусным. А её приготовление займёт времени совсем немного.

Салатная заправка служит заключительным штрихом, но тем не менее это важный ингредиент в салате, так как от него зависит вкус всего блюда. Цедры апельсина потребуется немного, 1-2 чайные ложки. Фрукт берите покрупнее, сока можно взять побольше, используйте весь сок, который получится. Заправка из апельсинов готовится на основе оливкового масла, вместо винного уксуса можно использовать также яблочный уксус.