Ингредиенты
- 300 г спагетти
- 50 г пармезан
- по вкусу соль тонкого помола каменная
- 500 г филе индейки без кожицы
- 1 ст.ложка несоленое масло сливочное мягкое
- 1 головка очищенные чесночные дольки
- 3 ст.ложки кунжутное маслоили оливкового
- 200 мл жирные сливки
- 1 штука крупный лимон
Как приготовить Спагетти с индейкой в сливочном соусе
Вообще, спагетти являются замечательным сытным продуктом, который можно комбинировать с самыми разнообразными компонентами.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Отжать из одного лимона сок, через ситечко процедить его, затем помельче натереть срезанную цедру, растолочь все очищенные чесночные дольки, согласно инструкции отварить спагетти, как только они будут готовы, сразу же переложить их на дуршлаг. |
2 Готово | Что касается филе индейки, то его предварительно необходимо промыть в прохладной воде, после чего нарезать тоненькими полосками и обжарить на смеси двух масел в сковородке на сильном огне при регулярном помешивании. |
3 Готово | Минут через пять добавить в сковородку тертую цедру, необходимое количество соли, толченый чеснок, влить лимонный сок, перемешать и продолжить готовку ингредиентов на тихом огне. Примерно через семь минут влить в сковородку жирные сливки и при регулярном помешивании готовить мясо до загустения сливочного соуса. |
4 Готово | Добавить отваренные спагетти, перемешать их с мясом и сливочным соусом, затем прогреть еще минуты три, перед подачей к столу приготовленное блюдо посыпать тертым пармезаном и рубленой петрушкой. |
