Name: Спагетти с индейкой в сливочном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 Порций
Ingredients: спагетти : 300 г; пармезан: 50 г; соль тонкого помола каменная : по вкусу; филе индейки без кожицы : 500 г; несоленое масло сливочное мягкое: 1 ст.ложка; очищенные чесночные дольки: 1 головка; кунжутное масло: 3 ст.ложки; жирные сливки: 200 мл; некрупный лимон: 1 штука (добавляем по вкусу)

Ингредиенты

спагетти - 300 г

пармезан - 50 г

соль тонкого помола каменная - по вкусу

филе индейки без кожицы - 500 г

несоленое масло сливочное мягкое - 1 ст.ложка

очищенные чесночные дольки - 1 головка

кунжутное масло - 3 ст.ложки

жирные сливки - 200 мл

некрупный лимон - 1 штука (добавляем по вкусу)

Вообще, спагетти являются замечательным сытным продуктом, который можно комбинировать с самыми разнообразными компонентами.

1 ч. 15 мин.
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

300 г спагетти
50 г пармезан
по вкусу соль тонкого помола каменная
500 г филе индейки без кожицы
1 ст.ложка несоленое масло сливочное мягкое
1 головка очищенные чесночные дольки
3 ст.ложки кунжутное масло
или оливкового
200 мл жирные сливки
1 штука (добавляем по вкусу) некрупный лимон

Как приготовить Спагетти с индейкой в сливочном соусе

Пошаговый рецепт

1 Готово	Отжать из лимона сок, через ситечко процедить его, затем помельче натереть срезанную цедру. Растолочь все очищенные чесночные дольки. Согласно инструкции отварить спагетти. Как только они будут готовы, сразу же переложить их на дуршлаг.
2 Готово	Что касается филе индейки, то его предварительно необходимо промыть в прохладной воде, после чего нарезать тоненькими полосками и обжарить на смеси двух масел в сковородке на сильном огне при регулярном помешивании.
3 Готово	Минут через пять добавить в сковородку тертую цедру, необходимое количество соли, толченый чеснок, влить лимонный сок (сразу весь не добавляйте), перемешать и продолжить готовку ингредиентов на тихом огне. Примерно через семь минут влить в сковородку жирные сливки и при регулярном помешивании готовить мясо до загустения сливочного соуса. Попробовать на вкус соус и. если необходимо, отрегулировать вкус.
4 Готово	Добавить отваренные спагетти, перемешать их с мясом и сливочным соусом, затем прогреть еще минуты три, перед подачей к столу приготовленное блюдо посыпать тертым пармезаном и рубленой петрушкой.