Name: Слоенный пирог с хамоном и грушей под соусом бешамель
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Готовое слоенное тесто: 400 г; Хамон: 150 г; Груша: 2 шт.; Молоко: 250 мл; Мука пшеничная: 1 ст. л.; Масло сливочное: 50 г; Мускатный орех: 1 щепотка; Сыр твёрдый: 200 г

Слоенный пирог с хамоном и грушей под соусом бешамель

Ингредиенты

	Готовое слоенное тесто - 400 г
	Хамон - 150 г
	Груша - 2 шт.
	Молоко - 250 мл
	Мука пшеничная - 1 ст. л.
	Масло сливочное - 50 г
	Мускатный орех - 1 щепотка
	Сыр твёрдый - 200 г

239 ккал Калорийность

11,9 г Жиры

9,7 г Белки

23,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент	Количество	% от суточной нормы*
Калорийность	239 ккал	(-)
Белки	9,7 г	19%
Жиры	11,9 г	15%
Углеводы	23,6 г	9%
Насыщенные жиры	6,0 г	30%
Трансжиры	(-)	(-)
Холестерин	35 мг	12%
Пищевые волокна	2,0 г	7%
Сахара	6,1 г	(-)
Натрий	384 мг	17%
Калий	156 мг	3%
Витамин C	1,8 мг	2%
Кальций	198 мг	15%
Железо	1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

30 минут
Порций 12
Просто

Вы пробовали сочетание груши и хамона? Это восхитительно! Предлагаем приготовить слоенный пирог с хамоном и грушей под соусом бешамель

Восхитительный пирог на легком и воздушном слоенном тесте с испанским хамоном и сладкой грушей. И все это на сливочном и нежном соусе бешамель. Просто пальчики оближешь! Такой пирог можно разрезать на небольшие пироги и подавать как горячую закуску

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Тесто немного раскатать, положить на смазанный растительным маслом противень и запечь в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Шаг 2

2. Пока тесто печется, готовим соус бешамель. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Всыпать муку и хорошо размешать. Влить молоко и хорошо мешаем, чтобы не было комков. Варим 3-4 минуты, пока соус не станет гуще. Затем добавить мускатный орех.

Шаг 3