0 0

Курица с чечевицей и абрикосами

Курица с чечевицей и абрикосами

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
чечевица зеленая - 56 г
филе крупное куриное - две штуки
любые специи восточные - на свой вкус
салатный лук сочный небольшого размера - одна штука
масло оливковое - на свой вкус
зубцы чеснока - две штуки
крепкий бульон куриный - полтора стакана
тертый свежий имбирный корень - полторы ч. ложки
мелкомолотая соль каменная - на свой вкус
свежевыжатый сок лимонный - четыре ст. ложки
абрикосы самые сочные крупные - шесть штук

Необычный рецепт из курицы.

  • 1 час
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Курица с чечевицей и абрикосами

Для того, чтобы куриное мясо приобрело приятную кислинку, в него рекомендуется добавить немного сочных абрикосов. Для того, чтобы это блюдо еще более сытным и полезным, в его состав рекомендуется включить чечевицу.

Пошаговый рецепт

1
Готово

С вечера следует замочить промытую чечевицу, на следующий день ее еще раз тщательно промыть и пересыпать в кастрюлю с толстым дном, добавить столько воды, чтобы она покрывала этот бобовый продукт. Далее довести до кипения содержимое кастрюли, затем варить после закипания в течение десяти минут. В процессе варки на поверхности воды, в которой готовится чечевица, может периодически собираться пена, которую следует удалять.

2
Готово

Как только вода в кастрюле испарится почти полностью, добавить какие-либо восточные специи по своему вкусу, влить крепкий бульон куриный, а также лимонный свежеотжатый сок.

3
Готово

Промыть самые сочные абрикосы и разделить их на половинки, удалить у них косточки, в течение пяти минут готовить при эпизодическом помешивании на тихом огне.

4
Готово

Промыть все куриное филе, нарезать это мясо кусочками небольшого размера и продолжить процесс готовки еще в течение пяти минут. В это же время отдельно на сковородке обжарить в хорошо разогретом оливковом масле тертый имбирный корень, рубленый чесночок и нашинкованный тонко салатный лук в течение восьми минут при регулярном перемешивании. Переложить ароматное содержимое сковородки в кастрюлю и продолжить готовку куриного блюда с чечевицей и абрикосами еще минут десять. Подавать приготовленное ароматное куриное блюдо рекомендуется с кус-кусом или отварным длиннозерным рисом.

5
Готово

Те, кому не слишком нравятся блюдо с кисловатым вкусом, могут приготовить куриное филе с чечевицей в томатном густом соусе. Такое куриное блюдо с чечевицей приобретает, благодаря томатному соусу, более нежный слегка сладковатый вкус, который при желании можно нейтрализовать какими-либо ароматными специями.

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

предыдущий
Редис с шампиньонами и спаржей по-азиатски
следующий
Овощной салат с сыром и кунжутными семенами

Добавить Ваш Комментарий

Рейтинг@Mail.ru