Куриное филе-карри на сковороде

Name: Куриное филе-карри на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Куриное филе: 500 г; Лук репчатый: 4 шт.; Чеснок: 1 шт.; Корень имбиря: 100 г; Кардамон зеленый: 3 шт.; Соль: 2 г; Куркума: 1 ст. л.; Гарам масала: 1 ст. л.; Тмин черный: ½ ст. л.; Зира: 1½ ст. л.; Масло растительное: 2–3 ст. л.; Чикен масала: 1 ст. л.; Сливки: 200 мл; Листья пажитника сушеные: 3 ст. л.; Семена пажитника: 1 ст. л.; Семена горчицы: 1 ст. л.; Корица молотая: ½ ч. л.; Карри: 2 ст. л.

Подготовка 30 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 1 оценка

Ингредиенты

	Куриное филе - 500 г
	Лук репчатый - 4 шт.
	Чеснок - 1 шт.
	Корень имбиря - 100 г
	Кардамон зеленый - 3 шт.
	Соль - 2 г
	Куркума - 1 ст. л.
	Гарам масала - 1 ст. л.
	Тмин черный - ½ ст. л.
	Зира - 1½ ст. л.
	Масло растительное - 2–3 ст. л.
	Чикен масала - 1 ст. л.
	Сливки - 200 мл
	Листья пажитника сушеные - 3 ст. л.
	Семена пажитника - 1 ст. л.
	Семена горчицы - 1 ст. л.
	Корица молотая - ½ ч. л.
	Карри - 2 ст. л.

607 ккал Калорийность

36,9 г Жиры

35,5 г Белки

43,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 35,5 г	71%
Жиры: 36,9 г	47%
Углеводы: 43,9 г	16%
Насыщенные жиры: 14,3 г	72%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 137 мг	46%
Пищевые волокна: 21,2 г	76%
Сахара: 8,2 г	(-)
Натрий: 502 мг	22%
Калий: 1 335 мг	28%
Витамин C: 15,5 мг	17%
Кальций: 331 мг	25%
Железо: 12,5 мг	69%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Карри получается очень разнообразное по вкусу. Имеет супер аромат.

Рецепт блюда привезен из центральной части Индии. Для любителей остренького.