Ингредиенты
-
2 упаковки (10-12 коржей) вафельные коржи
-
1 банка (500 мл) вареная сгущенка
-
200 г. сливочное масло
-
1/2 плитки или по вкусу шоколад
-
для украшения (по желанию) ягоды
Как приготовить Быстрый торт из вафельных коржей с кремом
Это быстрый рецепт очень вкусного домашнего торта из готовых вафельных коржей с нежным кремом из сгущённого молока и сливочного масла!
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
Прежде чем приступать к самой готовке, стоит предпринять несколько подготовительных шагов, а именно: размягчить при комнатной температуре масло и вскрыть банку со сгущёнкой. |
2
Готово
|
Как только масло станет мягким, берём миксер и начинаем его взбивать. Работаем в течении 2-3 минут. Нужно сделать масло максимально кремообразным. |
3
Готово
|
Берём банку с открытой сгущёнкой и добавляем к маслу. Лучше всего использовать белорусскую сгущёнку (в ней нет комочков из сахара и обладает отличным вкусом). Используйте уже варенную сгущёнку. Взбиваем сгущёнку с маслом миксером на протяжении 3 минут. Должна образоваться однородная воздушная светло-коричневая масса. |
4
Готово
|
Открываем пачки с коржами. Осторожно! Большинство магазинных вафельных коржей очень ломкие, поэтому стоит быть предельно осторожными, особенно с краями коржей. Наносим крем на корж, кроме последнего листа. Лучше всего наносить небольшой слой на каждый корж с помощью кухонной (плоской) лопатки или с помощью широкого ножа. |
5
Готово
|
После установки последнего коржа, который должен быть абсолютно сухим, необходимо немного надавить на весь торт. Это позволит излишкам крема распределиться по всей поверхности коржей. Будьте осторожны! Не разломайте коржи. Теперь оставляем торт в покое на несколько часов, установив груз. Это я рекомендую сделать настоятельно (хотя бы 4 часа) для пропитки коржей. |
6
Готово
|
По прошествии времени убираем груз и обмазываем торт оставшимся кремом сверху и по бокам. |
7
Готово
|
Последним штрихом является украшение торта. Натрите на мелкой терке шоколад и посыпьте им тортик. |
8
Готово
|
Украсьте свежими ягодами. |
9
Готово
|
И листиками мяты. |
10
Готово
|
Вот и всё, торт готов! |
11
Готово
|
Вафельный торт готовится за считанные минуты (конечно, я исключаю время пропитки, но стоять у плиты вы точно не будете :) ). Начинку торта можно разнообразить, добавив в него толчёный банан, мандарин или дроблёные орешки. |
12
Готово
|
Угощаемся. Приятного аппетита! |