Потрясающие тыквенные батончики с творожным кремом

Name: Потрясающие тыквенные батончики с творожным кремом
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: ароматное тыквенное масло: половина ч. ложки; молотая гвоздика : по вкусу; коричневый сахарный песок: 320 г; любые рубленые и поджаренные орехи: одна горсть; пюре яблочное несладкое : половин ст. ложки; рикотта : 260 г; мука цельнозерновая: одна ч. ложка; крупные куриные яйца сырые: четыре штуки; сахарная пудра: три ст. ложки; свежемолотый перец душистый: по вкусу; пюре тыквенное : 460 г; мускатный орех тертый: по вкусу; разрыхлитель : две ч. ложки с горкой; каменная соль тонкого помола: половина ч. ложки; высокосортная пшеничная мука тонкого помола: половина ч. ложки

Ингредиенты

	ароматное тыквенное масло - половина ч. ложки
	молотая гвоздика - по вкусу
	коричневый сахарный песок - 320 г
	любые рубленые и поджаренные орехи - одна горсть
	пюре яблочное несладкое - половин ст. ложки
	рикотта - 260 г
	мука цельнозерновая - одна ч. ложка
	крупные куриные яйца сырые - четыре штуки
	сахарная пудра - три ст. ложки
	свежемолотый перец душистый - по вкусу
	пюре тыквенное - 460 г
	мускатный орех тертый - по вкусу
	разрыхлитель - две ч. ложки с горкой
	каменная соль тонкого помола - половина ч. ложки
	высокосортная пшеничная мука тонкого помола - половина ч. ложки

Это лакомство, приготовленное из тыквенной мякоти, получается восхитительным и удивительно вкусным.

50 минут
Порций 5
Не сложно

Ингредиенты

половина ч. ложки ароматное тыквенное масло
по вкусу молотая гвоздика
320 г коричневый сахарный песок
одна горсть любые рубленые и поджаренные орехи
половин ст. ложки пюре яблочное несладкое
260 г рикотта
одна ч. ложка мука цельнозерновая
четыре штуки крупные куриные яйца сырые
три ст. ложки сахарная пудра
по вкусу свежемолотый перец душистый
460 г пюре тыквенное
по вкусу мускатный орех тертый
две ч. ложки с горкой разрыхлитель
половина ч. ложки каменная соль тонкого помола
половина ч. ложки высокосортная пшеничная мука тонкого помола

Как приготовить Потрясающие тыквенные батончики с творожным кремом

Тыквенное пюре нужно готовить заранее, для этого следует очистить мякоть тыквы, затем нарезать ее кусками, выложить в насадку пароварки и готовить до мягкости, а на это может уйти примерно пятнадцать минут или немного больше времени.

Если пароварки нет в наличии, то тыкву можно приготовить в микроволновой печи или просто отварить ее в малом количестве воды. Очень важно не разваривать сильно тыквенную мякоть, иначе она станет водянистой и потеряет свой тонкий и удивительно приятный аромат, естественно, в этом случае и блюдо получится не таки уж вкусным.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Свежеприготовленное тыквенное пюре ненадолго выложить на сито, чтобы с него стекли все излишки жидкости, далее в миску большого размера выложить куриные яйца, взбить их до образования плотной пены. Добавить тыквенное и яблочное пюре, а также немного масла и сахарный песок, после этого соединить в другой миске специи с солью, разрыхлитель с цельнозерновой и пшеничной мукой.
2 Готово	Сыпучие ингредиенты перемешать и пересыпать в сладкую тыквенную смесь, затем вымесить тесто, перелить его в глубокую небольшую форму, поставить в духовой шкаф и в течение получаса запекать при 180 градусах.
3 Готово	Пока запекается тыквенный корж для будущих батончиков, можно приготовить творожный крем, а для этого соединить в одной посуде сахарную пудру и рикотту, взбить.
4 Готово	Как только тыквенный корж приготовится, нужно оставить его на решетке до полного остывания, после этого достать аккуратно из формы, смазать равномерно творожным воздушным кремом и присыпать рублеными орешками.
5 Готово	Отправить лакомство минут на тридцать в холодильник, затем достать его, нарезать небольшими прямоугольниками и подавать с теплым молоком или с ароматным кофе.