0 0

Шоколадно-тыквенные кексы

Шоколадно-тыквенные кексы

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 стакан
Пюре тыквенное - 200 гр.
Сахар - 1/2 стакана
Масло растительное - 100 мл
Яйца куриные - 2 шт.
Какао - 2 ст. л.
Шоколад темный - 50 г
Молоко - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1/3 ч.л.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Для украшения:
Маршмеллоу - столько же, сколько кексиков
Сахарная глазурь - 100 г
Пищевой гель - для рисования для мордочек

Рецепт приготовления таких кексов очень прост. Этим блюдом можно удивить не только родных, но и гостей!

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

  • Для украшения:

Как приготовить Шоколадно-тыквенные кексы

Тыква имеет много полезных свойств. А шоколадно-тыквенные кексы получаются красивыми, ароматными, да еще и с необычным вкусом.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Сначала готовим тыквенное пюре. Очищаем от кожуры и семечек тыкву.

2
Готово

Запекаем тыкву в духовке до мягкости.

3
Готово

Делаем пюре, измельчив с помощью блендера.

4
Готово

Муку просеять.

5
Готово

Добавить разрыхлитель, соду, соль, сахар и ванильный сахар. Соду предварительно погасить в уксусе. 

6
Готово

Яйца взбить миксером до пышного состояния. Добавляем в яичную массу пюре из тыквы.

7
Готово

Продолжаем дальше взбивать до однородной массы.

8
Готово

Вливаем масло и продолжаем взбивать.

9
Готово

Разделить тесто на две части. В одну часть теста добавить какао и растопленный шоколад. (Шоколад топим в микроволновке, поломав его на кусочки и добавив 1 столовую ложку молока. Не даем закипеть!)

10
Готово

Хорошо перемешать массу с какао и шоколадом до однородного и гладкого состояния, чтоб не было комочков. Тесто для кексов должно быть достаточно густым.

11
Готово

Выкладываем в формочки сначала шоколадное тесто, затем тыквенное, заполняя формочки на 1/2 объёма (всего, тесто поднимется). 

12
Готово

Разогреваем духовку и выпекаем кексики при 200 градусах 20-30 минут или до готовности.

13
Готово

Готовность кексов проверить зубочисткой. Выпечку немного остудить, а затем достать из формочек.

Так как был детский праздник, я украсила кексы маршмеллоу и сахарной глазурью. Вы можете оформить выпечку на свой вкус. Приятного аппетита!

14
Готово

Наслаждаемся красивыми кексами, аромат которых никого не оставит равнодушным. Кексы можно украсить маршмелоу.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий