Name: Шоколадно-тыквенные кексы
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: Мука пшеничная: 1 стакан; Пюре тыквенное: 200 гр.; Сахар: 1/2 стакана; Масло растительное: 100 мл; Яйца куриные: 2 шт.; Какао: 2 ст. л.; Шоколад темный: 50 г; Молоко: 1 ст.л.; Ванильный сахар: 1/3 ч.л.; Сода пищевая: 0,5 ч.л.; Соль : щепотка; Маршмеллоу: столько же, сколько кексиков; Сахарная глазурь: 100 г; Пищевой гель: для рисования

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 стакан

Пюре тыквенное - 200 гр.

Сахар - 1/2 стакана

Масло растительное - 100 мл

Яйца куриные - 2 шт.

Какао - 2 ст. л.

Шоколад темный - 50 г

Молоко - 1 ст.л.

Ванильный сахар - 1/3 ч.л.

Сода пищевая - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Для украшения:

Маршмеллоу - столько же, сколько кексиков

Сахарная глазурь - 100 г

Пищевой гель - для рисования

Рецепт приготовления таких кексов очень прост. Этим блюдом можно удивить не только родных, но и гостей!

50 минут
Порций 6
Легко

Ингредиенты

1 стакан Мука пшеничная
200 гр. Пюре тыквенное
1/2 стакана Сахар
100 мл Масло растительное
2 шт. Яйца куриные
2 ст. л. Какао
50 г Шоколад темный
1 ст.л. Молоко
1/3 ч.л. Ванильный сахар
0,5 ч.л. Сода пищевая
щепотка Соль
Для украшения:
столько же, сколько кексиков Маршмеллоу
100 г Сахарная глазурь
для рисования Пищевой гель
для мордочек

Как приготовить Шоколадно-тыквенные кексы

Тыква имеет много полезных свойств. А шоколадно-тыквенные кексы получаются красивыми, ароматными, да еще и с необычным вкусом.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Сначала готовим тыквенное пюре. Очищаем от кожуры и семечек тыкву.
2 Готово	Запекаем тыкву в духовке до мягкости.
3 Готово	Делаем пюре, измельчив с помощью блендера.
4 Готово	Муку просеять.
5 Готово	Добавить разрыхлитель, соду, соль, сахар и ванильный сахар. Соду предварительно погасить в уксусе.
6 Готово	Яйца взбить миксером до пышного состояния. Добавляем в яичную массу пюре из тыквы.
7 Готово	Продолжаем дальше взбивать до однородной массы.
8 Готово	Вливаем масло и продолжаем взбивать.
9 Готово	Разделить тесто на две части. В одну часть теста добавить какао и растопленный шоколад. (Шоколад топим в микроволновке, поломав его на кусочки и добавив 1 столовую ложку молока. Не даем закипеть!)
10 Готово	Хорошо перемешать массу с какао и шоколадом до однородного и гладкого состояния, чтоб не было комочков. Тесто для кексов должно быть достаточно густым.
11 Готово	Выкладываем в формочки сначала шоколадное тесто, затем тыквенное, заполняя формочки на 1/2 объёма (всего, тесто поднимется).
12 Готово	Разогреваем духовку и выпекаем кексики при 200 градусах 20-30 минут или до готовности.
13 Готово	Готовность кексов проверить зубочисткой. Выпечку немного остудить, а затем достать из формочек. Так как был детский праздник, я украсила кексы маршмеллоу и сахарной глазурью. Вы можете оформить выпечку на свой вкус. Приятного аппетита!
14 Готово	Наслаждаемся красивыми кексами, аромат которых никого не оставит равнодушным. Кексы можно украсить маршмелоу.