Пирог-кекс к чаю «Воскресенье»

Пирог-кекс к чаю «Воскресенье»

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 0,5 стакана можно заменить растительным
Молоко - 3/4 стакана
Мука - 2-2,5 стакана
Сода - на кончике ножа
Ванилин - по вкусу
Джем или варенье любое - 0,5-1 стакан
  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Тесто нежное, похоже на бисквитное, тонкий аромат ванили, начинка на ваш вкус. Пирог несложно испечь, но он всегда получается удачным.

Этот пирог — наш семейный рецепт. Его готовила ещё моя бабушка, обычно, в воскресенье, когда вся семья собирается за столом. Этот рецепт для такого воскресного дня и не только!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье» - шаг 1
  • Фото рецепта - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье» - шаг 1

Взвиваем добела 2 яйца и стакан сахара.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье» - шаг 2

Добавляем 0,5 стакана растопленного сливочного масла ( растопить масло нужно заранее, чтобы не было горячим).

Шаг 3
  • Фото рецепта - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье» - шаг 3

Добавляем 3/4 стакана тёплого молока (можно подогреть в микроволновке).

Шаг 4
  • Фото рецепта - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье» - шаг 4

Постепенно добавляем муку, соду и ванилин. Хорошо взбиваем смесь. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи.
Выкладываем смесь в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой. Пусть тесто постоит, минут 15, пока разогреется духовка до 180 градусов.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье» - шаг 5
  • Фото рецепта - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье» - шаг 5

Пирог выпекаем 40-45 минут. Даем остыть и сверху смазываем джемом, вареньем, украшаем по вашему вкусу ( цветной посыпкой, мармеладом, крошкой из печенья).

Шаг 6
  • Фото рецепта - Пирог-кекс к чаю «Воскресенье» - шаг 6

Если не любите ванилин, можно заменить его другими специями. Например: тертая цедра мандарина и немного корицы придадут пирогу особенно праздничный аромат!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    2 Комментария

    Всегда проверяйте на ошибки напечатанный вами текст. «Этот порог-наш семейный рецепт»

    Добавить Ваш Комментарий