Name: Лимонные кексы с меренгой
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 113 г; Сахар(у меня фруктоза): 91 г; Слив масло: 80 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Белок(сырого яйца): 2 шт.; Вода: 31,3 мл; Лимонный сок: 1 ч. л.; Доп.фруктоза: 3 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 2 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 113 г
	Сахар(у меня фруктоза) - 91 г
	Слив масло - 80 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Белок(сырого яйца) - 2 шт.
	Вода - 31,3 мл
	Лимонный сок - 1 ч. л.
	Доп.фруктоза - 3 ст. л.

318 ккал Калорийность

15,4 г Жиры

7,8 г Белки

37,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,8 г	16%
Жиры: 15,4 г	20%
Углеводы: 37,4 г	14%
Насыщенные жиры: 8,2 г	41%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 199 мг	66%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 22,9 г	(-)
Натрий: 67 мг	3%
Калий: 88 мг	2%
Витамин C: 0,3 мг	0%
Кальций: 33 мг	3%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Данный рецепт прост в исполнении,все продукты имеются под рукой практически всегда.

Сочетание меренги и лимонной нотки — то,что удивит ваших гостей и близких.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

До начала необходимо взбить размягченное масло с фруктозой с помощью миксера(до осветления смеси).

Шаг 2

Добавить лимонную цедру,взбить повторно.

Шаг 3

Яйца вбить по одному,взбивая после каждого.Муку просеять и замесить тесто

Шаг 4

Формы для выпекания смазать маслом,равномерно распределить тесто.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку,выпекать 30 минут(ориентируйтесь на вашу духовку,проверить готовность зубочисткой).

Шаг 5