Кексы из боярышника

Кексы из боярышника

Ингредиенты

Боярышник - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 гр.
Бальзамический крем - 1 ч. л.
Масло растительное - 30 мл.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
  • 50 минут
  • Порций 10
  • Легко

Сегодня хочу предложить рецепт кексов из пюре боярышника – попробуйте, очень вкусно!

Боярышник — очень полезная и вкусная ягода. Но продается он обычно уже сушенный для заварки чая. Но если пройтись по переулкам города, то точно можно найти деревья боярышника. Нарвите их – с ними можно приготовить много блюд – варенье, соусы к мясу, десерты, выпечку. Сегодня хочу предложить рецепт кексов из пюре боярышника – попробуйте, очень вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 1
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 1

1. Ягоды боярышника помыть, удалить хвостики, взбить в блендере и протереть через сито. Должна получится гладкая однородная масса.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 2
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 2

2. В пюре боярышник вбить яйца. Всыпать сахар и перемешать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 3
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 3

3. Затем добавить бальзамический крем и растительное масло.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 4
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 4

4. Всыпать муку с разрыхлителем и все тщательное перемешать, чтобы не было комков.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 5
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 5

5. В формы, смазанные растительным маслом вылить тесто и запечь кексы в духовке при 180 градусах 30 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 6
  • Фото рецепта - Кексы из боярышника - шаг 6

6. Кексы получились нежного розового цвета, слегка влажные внутри, такие какие я люблю.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий