Изумительные воздушные кексы

Изумительные воздушные кексы

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2,7 кг
Молоко - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г
Мука пшеничная - 200 г
Сода пищевая - 1 ч. л.
Ванилин - 2 г также я использовала пищевой ароматизатор миндаля

Пищевая ценность

на 1 порцию
235 ккал Калорийность
14,3 г Жиры
13,5 г Белки
12,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 235 ккал (-)
Белки 13,5 г 27%
Жиры 14,3 г 18%
Углеводы 12,2 г 4%
Насыщенные жиры 6,0 г 30%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 385 мг 128%
Пищевые волокна 0,2 г 1%
Сахара 6,2 г (-)
Натрий 196 мг 9%
Калий 155 мг 3%
Витамин C 0,0 мг 0%
Кальций 65 мг 5%
Железо 2,1 мг 12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 40 минут
  • Порций 27
  • Легко

Кексы хороши как со свежими фруктами, сухофруктами, так и без добавок.

Изумительные воздушные кексы. Простой и быстрый рецепт. Подготовка теста занимает 20 минут. Еще 20 – выпекание. Готовлю их без добавок, но они также хороши с яблоками, сухофруктами, бананами. Для моей семьи — это замечательное лакомство.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 1

Взбиваем три яйца. Можно использовать и миксер и ручной венчик. Кому как удобнее.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 2

Добавляем сначала сахар, ванилин и ароматизатор. Взбиваем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 3

Затем –молоко. Взбиваем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 4

Масло (оно должно быть комнатной температуры или подтопленное). Взбиваем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 5
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 5

Муку и соду. Вымешиваем до однородной консистенции.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 6

Должно получится вот такое тесто...

Шаг 7
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 7

Формы заполняем только на половину. Тесто во время выпекания увеличивается в два раза.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 8

Ставим в разогретую до 180оС духовку на 15-20 мин.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 9

Подаем вкусные нежные кексики к столу. Приятного чаепития!

Автор рецепта: опубликовано: 21.01.2019

Добавить Ваш Комментарий