Капустный салат с кукурузой и пикантной заправкой

Капустный салат с кукурузой и пикантной заправкой
  • 15 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Капуста свежая - 500 г белокочанная
Морковь - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 100 г
Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Смесь молотых перцев - 3 г
Уксус фруктовый - 1 ст. л.
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
290 ккал Калорийность
16,6 г Жиры
5,5 г Белки
34,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 5,5 г 11%
Жиры: 16,6 г 21%
Углеводы: 34,2 г 12%
Насыщенные жиры: 4,3 г 22%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 20 мг 7%
Пищевые волокна: 8,7 г 31%
Сахара: 20,0 г (-)
Натрий: 478 мг 21%
Калий: 686 мг 15%
Витамин C: 97,5 мг 108%
Кальций: 143 мг 11%
Железо: 1,5 мг 8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для салата используются обычные ингредиенты, но он получается вкусным, благодаря пикантной заправке.

Возьмем для готовки салата белокочанную капусту, дополним её морковкой и консервированной кукурузой. Заправку для салата сделаем из сметаны, майонеза, уксуса, молотых специй. Такой салат разнообразит не только обеденное меню, но и праздничные посиделки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Капустный салат с кукурузой и пикантной заправкой - шаг 1

Мелко шинкуем капусту лентами. Заготовку выкладываем в миску и начинаем сразу жать руками, чтобы нарезка из капусты стала мягкой.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Капустный салат с кукурузой и пикантной заправкой - шаг 2

Крупной тёркой измельчаем морковь, выкладываем её к капусте. Добавляем сцеженную консервированную кукурузу.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Капустный салат с кукурузой и пикантной заправкой - шаг 3

Для заправки смешиваем сметану, майонез, фруктовый уксус, сахар, смесь молотых перцев, соль.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Капустный салат с кукурузой и пикантной заправкой - шаг 4

Выкладываем заправку в салат, ингредиенты перемешиваем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Капустный салат с кукурузой и пикантной заправкой - шаг 5

Салат готов к употреблению после того, как час постоит на полке холодильника. Приятного вам перекуса!

Автор рецепта: опубликовано: 19.11.2020

Добавить Ваш Комментарий