Ингредиенты
- 1/2 качана пекинская капуста
- 2 шт. крупные помидоры
- 200 г фасоль
- 200 г кукуруза
- 1 шт. авокадо
- 1 ст.ложка лимонный сок
- 1/2 головки красный лук
- 100 гр чипсы
- по вкусу майонездля заправки закуски
- маленький пучок зелень
Как приготовить Фасолевый салат из пекинской капусты, помидор, кукурузы и авокадо
Сытный мексиканский салат готовится из фасоли, кукурузы, пекинской капусты и авокадо. Для сочности вкуса добавляют помидоры, а для пикантности – чипсы. Заправляют закуску майонезом.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Пекинскую капусту промывают, крупно нарезают. |
2 Готово | Промытые помидоры крупно нарезают кусочками/ломтиками. Берут широкое и глубокое блюдо, выкладывают сначала капусту, затем помидоры. |
3 Готово | Открывают баночки с консервированной кукурузой и фасолью, сливают жидкость. Выкладывают на помидоры кукурузу, затем фасоль. Красный лук очищают от шелухи и нарезают полукольцами, выкладывают на фасоль. |
4 Готово | Авокадо очищают от кожуры, вынимают косточку, нарезают ломтиками. Сбрызгивают овощ лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выкладывают авокадо поверх фасоли. |
5 Готово | Зелень мелко порубить и смешать с майонезом. Залить салат заправкой. |
6 Готово | Остался последний штрих. Поломать чипсы на кусочки и посыпать сверху мексиканский салат. Подавать к столу охлажденным. Приятного аппетита! |
