Такой салат из фасоли, говяжьей ветчины и маслин очень популярен, а готовят его очень часто для какого-нибудь праздника.
Ингредиенты:
— кинза свежая рубленая (18 г);
— консервированная фасоль красная (270 г);
— специи любые (по вкусу);
— болгарский перец красный (одна штука);
— говяжья ветчина вареная (230 г);
— болгарский перец желтый (одна штука);
— маслины без косточек крупные (270 г);
— розовый перец свежемолотый (по вкусу);
— оливковый майонез (по вкусу);
— гималайская соль пищевая (по вкусу);
— болгарский перец зеленый (одна штука).
Процесс приготовления:
Очистить весь болгарский перец от семян, затем нарезать полосками, далее отправить нарезанные перчики в стеклянный салатник, после этого подсушить на сите или на дуршлаге необходимое количество фасоли, далее отправить ее в эту же емкость.
Нарезать тоненькими полосками говяжью ветчину, затем отправить ее в салатник вместе с рубленой зеленью, добавить маслины, нарезанные толстыми колечками.
Отправить в эту же посуду оставшиеся ингредиенты, перемешать салат, остудить его в холодильной камере, затем подавать к праздничному столу.
Ингредиенты
| Кинза свежая рубленая - 18 г |
| Консервированная фасоль красная - 270 г |
| Специи любые - 1 г |
| Болгарский перец красный - 1 шт. |
| Болгарский перец желтый - 1 шт. |
| Маслины без косточек крупные - 270 г |
| Розовый перец свежемолотый - 1 г |
| Оливковый майонез - 60 г |
| Соль - 1 г |
| Болгарский перец зеленый - 1 шт. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
437
ккал
Калорийность
19,5
г
Жиры
17,9
г
Белки
51,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 17,9 г | 36% |
| Жиры: 19,5 г | 25% |
| Углеводы: 51,9 г | 19% |
| Насыщенные жиры: 3,4 г | 17% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 6 мг | 2% |
| Пищевые волокна: 20,6 г | 74% |
| Сахара: 6,4 г | (-) |
| Натрий: 711 мг | 31% |
| Калий: 1 225 мг | 26% |
| Витамин C: 148,5 мг | 165% |
| Кальций: 171 мг | 13% |
| Железо: 10,4 мг | 58% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
