Белковый салат с фасолью и курицей

Белковый салат с фасолью и курицей

Ингредиенты

куриная грудка или филе - 200 г
куриные или перепелиные яйца - 3 или 12 соответственно
красная фасоль - 200 г
свежий огурец - 200 г
маринованный огурец - 100 г
лук красный - 1 небольшая головка
Заправка
сметана 10% - 100 г
соевый соус - 2 ч ложки
горчица - 1 ч ложка
  • 50 минут
  • Порций 4
  • Просто

Отличное сочетание продуктов! Отварная куриная грудка, яйца и фасоль делают блюдо сытным. Свежий огурец и лук придают салату легкость и сочность, а маринованные - кисло-сладкий вкус.

Совершенно простой в приготовлении и очень вкусный, сытный и быстрый салат. Особенно, он хорош тем, что не требует много времени на приготовление. Пока варится куриное филе и яйца, можно спокойно подготовить остальные ингредиенты, сделать заправку. Прекрасно подходит на ужин всем, кто следит за питанием — и голодным не остаться и с калориями не перебрать. Название говорит само за себя — основа этого блюда — белок. Именно поэтому данный салат можно приготовить как и самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. Отличный вариант ужина не требующий больших затрат как по времени, так и по цене. Подойдет и на каждый день и внезапным гостям придется по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Белковый салат с фасолью и курицей - шаг 1

Куриное филе промываем и варим около 30-40 мин. Яйца отварить вкрутую. После приготовления остудить.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Белковый салат с фасолью и курицей - шаг 2

Пока сырые ингредиенты готовятся, нарезаем свежие и маринованные огурцы, а также лук. Банку с фасолью вскрываем и сливаем жидкость.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Белковый салат с фасолью и курицей - шаг 3

Далее нарезаем куриное филе.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Белковый салат с фасолью и курицей - шаг 4

Измельчаем яйца.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Белковый салат с фасолью и курицей - шаг 5

Готовим заправку к салату. Смешиваем сметану, соевый соус и горчицу. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Также, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий