0 0

Острый мексиканский салат с курицей и овощами

Острый мексиканский салат с курицей и овощами

Ингредиенты

Филе курицы - 0.8 кг.
Помидоры черри - 5 шт.
Консервированная кукуруза - ½ банки
Красная фасоль - 0,5 кг.
Руккола - пучок
Листья салата - пучок
Лук порей - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Перец чили - 2 шт.
Лимонный сок - 1 чайная ложка
Горчица - 1 столовая ложка
Соевый соус - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 2 столовых ложки
Чеснок - 2 зубчика

Салат Мексиканский отличается выраженным жгучим вкусом и немалым количеством свежих овощей. Из-за легкой заправки салат получается очень вкусным и в то же время сытным.

  • 55 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Острый мексиканский салат с курицей и овощами

Салат Мексиканский отличается выраженным жгучим вкусом и немалым количеством свежих овощей. Мексиканский салат с курицей и овощами можно приготовить как для семейного обеда, так и послужит праздничной закуской. Из-за легкой заправки салат получается очень вкусным и в то же время сытным.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Красную фасоль отварить до готовности, это можно сделать без предварительного замачивания периодически добавляя холодную воду в кастрюлю с кипящей фасолью время ее приготовления примерно 50 минут.

2
Готово

Филе отбиваем, солим и перчим, обжариваем до готовности на электро гриле до готовности, примерно, две-четыре минуты. Нарезаем отбивные соломкой.

3
Готово

Приготовим соус, для этого измельчаем чеснок. К чесноку ложем соевый соус, горчицу, масло и лимонный сок. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

4
Готово

Помидоры черри промыть разрезать на четвертинки.

5
Готово

Лук порей, красный лук и перец чили режем кольцами.

6
Готово

Собираем наш салат. В чистую глубокую посуду сбрасываем ингредиенты: помидоры, консервированную кукурузу, фасоль, рукколу, перец чили, лук порей и красный лук.

Красивую тарелку выстилаем листьями салата. Перекладываем перемешанные овощи, выкладываем готовое куриное мясо и заправляем приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий