Торт с мастикой «Слон на лужайке»

Торт с мастикой «Слон на лужайке»

Ингредиенты

Для сиропа:
Для крема:
Для мастики:

Пищевая ценность

на 1 порцию
2 782 ккал Калорийность
28,3 г Жиры
17,2 г Белки
635,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 17,2 г 34%
Жиры: 28,3 г 36%
Углеводы: 635,5 г 231%
Насыщенные жиры: 16,3 г 82%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 77 мг 26%
Пищевые волокна: 2,9 г 10%
Сахара: 585,3 г (-)
Натрий: 632 мг 27%
Калий: 563 мг 12%
Витамин C: 3,1 мг 3%
Кальций: 449 мг 35%
Железо: 4,5 мг 25%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Суть рецепта заключается в приготовлении мастики и оформлении торта.

Проведение детского праздника как для взрослых, так и малыша очень важен! День рожденье ребенка – это особенное торжество, которое запомниться на всю жизнь имениннику. Не стоит думать, что если ребенку исполнился всего 1 годик, то ему не обязателен праздник, ни к чему красивый стол, множество подарков и веселых гостей. Конечно, количество шумных гостей в этом возрасте стоит ограничить. Но красиво оформленный стол, тем более в мультяшном стиле, желателен. Тем более, что нам уже 2,5 годика :-).

Мастику делают из мягких жевательных конфет (еще их называют маршмеллоу, суфле, мягкий зефир), сахарной пудры и не большого количества воды. Конфета растапливается на водяной бане или в микроволновке с водой и замешивается сладкое тесто с сахарной пудрой. Мастику можно приготовить цветной с помощью пищевых красителей и сделать из нее различные фигурки, подсушить их и украсить тортик, который на празднике будет смотреться волшебно. Вам понадобится чуточку фантазии, умение лепить и немного времени. И вот, лакомство для всей семьи готово.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 1

Бисквитный корж пропитать сиропом.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 2

Сделать крем. Размягченное масло взбить миксером со сгущенкой до бела. Смазать кремом корж.
Положить еще один корж, пропитать, смазать кремом.
Положить 3- ий корж, пропитать совсем чуть-чуть. Кремом не смазывать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 3

Сделать мастику. Из розовой мастики раскатать максимально тонкий большой лист.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 4

Накрыть им торт. Разгладить, чтоб не было сверху волн.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 5

Обрезать ножницами края, оставляя 1 см от тарелки. Оборку немного у основания торта придавить, а края раскатать палочкой от барабана, т.е. «заволнить» их, чтоб получился валан. (Если Вы хотите сделать без нее, то просто по краям тарелки обрежьте ножом).

Шаг 6
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 6

Из белой мастики сделать части слона (туловище ноги, голова, уши…).

Шаг 7
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 7

Части соединить (места соединения достаточно смочить немного водой). Сделать цветы и бабочку. Дать всему высохнуть (слон сохнет долго, где-то пол дня, так что делать лучше все заранее). Затем разукрасить пищевым красителем разведенным в воде. Высушить.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 8

На торт водрузить нашего друга и все украсить цветами и бабочкой.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Торт с мастикой «Слон на лужайке» - шаг 9

Торт «Слон на лужайке» готов. Вам, чтобы приготовить такой торт, повозиться надо всего несколько часов, а воспоминания для ребенка останутся на всю жизнь. Приятного чаепития!

Автор рецепта: опубликовано: 17.01.2017

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.1 из 5 22 оценки

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    2 Комментария

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Торт с мастикой «Слон на лужайке»

    Автор: ФотоРецепт · Опубликовано: 17.01.2017

    Подготовка10 минут
    Готовка190 минут
    Общее время3 ч. 10 мин.
    Порции1
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 2 782 ккал Белки: 17,2 г Жиры: 28,3 г Углеводы: 635,5 г

    Ингредиенты

    • Бисквитный корж — 100 г
    • Для сиропа:
    • Вода — 30 мл
    • Варенье — 100 г
    • Для крема:
    • Сгущенное молоко — 100 г
    • Масло сливочное — 5 г
    • Для мастики:
    • Маршмеллоу (мягкий зефир) — 150 г
    • Сахарная пудра — 300 г
    • Масло сливочное — 1 ст. л.
    • Вода — 30 мл
    • Пищевой краситель — 1 ст. л.

    Приготовление

    Шаг 1

    Бисквитный корж пропитать сиропом.

    Шаг 2

    Сделать крем. Размягченное масло взбить миксером со сгущенкой до бела. Смазать кремом корж. Положить еще один корж, пропитать, смазать кремом. Положить 3- ий корж, пропитать совсем чуть-чуть. Кремом не смазывать.

    Шаг 3

    Сделать мастику. Из розовой мастики раскатать максимально тонкий большой лист.

    Шаг 4

    Накрыть им торт. Разгладить, чтоб не было сверху волн.

    Шаг 5

    Обрезать ножницами края, оставляя 1 см от тарелки. Оборку немного у основания торта придавить, а края раскатать палочкой от барабана, т.е. «заволнить» их, чтоб получился валан. (Если Вы хотите сделать без нее, то просто по краям тарелки обрежьте ножом).

    Шаг 6

    Из белой мастики сделать части слона (туловище ноги, голова, уши…).

    Шаг 7

    Части соединить (места соединения достаточно смочить немного водой). Сделать цветы и бабочку. Дать всему высохнуть (слон сохнет долго, где-то пол дня, так что делать лучше все заранее). Затем разукрасить пищевым красителем разведенным в воде. Высушить.

    Шаг 8

    На торт водрузить нашего друга и все украсить цветами и бабочкой.

    Шаг 9

    Торт «Слон на лужайке» готов. Вам, чтобы приготовить такой торт, повозиться надо всего несколько часов, а воспоминания для ребенка останутся на всю жизнь. Приятного чаепития!

    https://www.photorecept.ru/recipe/tort-s-mastikoj-slon-na-luzhajke