Name: Торт с мастикой «Слон на лужайке»
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: Бисквитный корж: готовый; Вода: .; Варенье: .; Сгущенное молоко: .; Сливочное масло: .; Маршмеллоу (мягкий зефир): 150г; Сахарная пудра: 300 г; Сливочное масло: 1 ст. л; Вода: 2 ст. л; Пищевой краситель: (если зефир не цветной)

Ингредиенты

Бисквитный корж - готовый

Для сиропа:

Вода - .

Варенье - .

Для крема:

Сгущенное молоко - .

Сливочное масло - .

Для мастики:

Маршмеллоу (мягкий зефир) - 150г

Сахарная пудра - 300 г

Сливочное масло - 1 ст. л

Вода - 2 ст. л

Пищевой краситель - (если зефир не цветной)

Ингредиенты

готовый Бисквитный корж

Для сиропа:

. Вода

. Варенье

Для крема:

. Сгущенное молоко

. Сливочное масло

Для мастики:

150г Маршмеллоу (мягкий зефир)

300 г Сахарная пудра

1 ст. л Сливочное масло

2 ст. л Вода

(если зефир не цветной) Пищевой краситель

Как приготовить Торт с мастикой «Слон на лужайке»

Проведение детского праздника как для взрослых, так и малыша очень важен! День рожденье ребенка – это особенное торжество, которое запомниться на всю жизнь имениннику. Не стоит думать, что если ребенку исполнился всего 1 годик, то ему не обязателен праздник, ни к чему красивый стол, множество подарков и веселых гостей. Конечно, количество шумных гостей в этом возрасте стоит ограничить. Но красиво оформленный стол, тем более в мультяшном стиле, желателен. Тем более, что нам уже 2,5 годика :-).

Мастику делают из мягких жевательных конфет (еще их называют маршмеллоу, суфле, мягкий зефир), сахарной пудры и не большого количества воды. Конфета растапливается на водяной бане или в микроволновке с водой и замешивается сладкое тесто с сахарной пудрой. Мастику можно приготовить цветной с помощью пищевых красителей и сделать из нее различные фигурки, подсушить их и украсить тортик, который на празднике будет смотреться волшебно. Вам понадобится чуточку фантазии, умение лепить и немного времени. И вот, лакомство для всей семьи готово.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Бисквитный корж пропитать сиропом.
2 Готово	Сделать крем. Размягченное масло взбить миксером со сгущенкой до бела. Смазать кремом корж. Положить еще один корж, пропитать, смазать кремом. Положить 3- ий корж, пропитать совсем чуть-чуть. Кремом не смазывать.
3 Готово	Сделать мастику. Из розовой мастики раскатать максимально тонкий большой лист.
4 Готово	Накрыть им торт. Разгладить, чтоб не было сверху волн.
5 Готово	Обрезать ножницами края, оставляя 1 см от тарелки. Оборку немного у основания торта придавить, а края раскатать палочкой от барабана, т.е. «заволнить» их, чтоб получился валан. (Если Вы хотите сделать без нее, то просто по краям тарелки обрежьте ножом).
6 Готово	Из белой мастики сделать части слона (туловище ноги, голова, уши…).
7 Готово	Части соединить (места соединения достаточно смочить немного водой). Сделать цветы и бабочку. Дать всему высохнуть (слон сохнет долго, где-то пол дня, так что делать лучше все заранее). Затем разукрасить пищевым красителем разведенным в воде. Высушить.
8 Готово	На торт водрузить нашего друга и все украсить цветами и бабочкой.
9 Готово	Торт «Слон на лужайке» готов. Вам, чтобы приготовить такой торт, повозиться надо всего несколько часов, а воспоминания для ребенка останутся на всю жизнь. Приятного чаепития!