Name: Золотая морковь с грушами и бальзамическим уксусом
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Морковь: 4 стак.; Груша: 1 шт.; Бальзамический уксус: 2 ст. л.; Масло сливочное: 2 ст. л.; Куриный бульон: 2 стак.; Петрушка: 4 стак.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Золотая морковь с грушами и бальзамическим уксусом

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 10 оценок

Ингредиенты

	Морковь - 4 стак.
	Груша - 1 шт.
	Бальзамический уксус - 2 ст. л.
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Куриный бульон - 2 стак.
	Петрушка - 4 стак.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

277 ккал Калорийность

9,7 г Жиры

5,7 г Белки

46,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,7 г	11%
Жиры: 9,7 г	12%
Углеводы: 46,3 г	17%
Насыщенные жиры: 5,2 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 24,2 г	(-)
Натрий: 1 133 мг	49%
Калий: 1 406 мг	30%
Витамин C: 75,4 мг	84%
Кальций: 184 мг	14%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Эти маленькие палочки действительно были вкусные!

Легко взять морковь и превратить ее в нечто, что так радует глаз.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезать морковь как на фото ниже. Замочить в холодной воде.

Шаг 2

На теплую сковородку на среднем огне добавить сливочное масло. После того как оно начало таять, добавить морковь и пусть жарится до золотистого цвета (около 10 минут).

Шаг 3

После этого добавить куриный бульон и тушить пока он не уменьшиться на половину. Добавить бальзамический уксус, нарезанные груши, соль и перец, и пусть снова тушиться.

Шаг 4