Слоеный торт со смородиной и халвой

Слоеный торт со смородиной и халвой

Ингредиенты

Крем
Оформление

Пищевая ценность

на 1 порцию
640 ккал Калорийность
26,7 г Жиры
12,0 г Белки
90,3 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 12,0 г 24%
Жиры: 26,7 г 34%
Углеводы: 90,3 г 33%
Насыщенные жиры: 13,1 г 66%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 270 мг 90%
Пищевые волокна: 2,0 г 7%
Сахара: 65,3 г (-)
Натрий: 93 мг 4%
Калий: 220 мг 5%
Витамин C: 2,2 мг 2%
Кальций: 176 мг 14%
Железо: 3,3 мг 18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рекомендую приготовить, не пожалеете.

Очень вкусный и особенный рецепт тортика! Легкий в приготовлении. В торте все сочетается, поэтому он получается таким вкусным и нежным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

На коржи потребуется 1,5 стакана муки, крахмал и стакан сахара. Их необходимо разделить все на три части, так как у нас будет 3 коржа. На каждый корж потребуется 2 яйца, 10 г крахмала и 1/2 стакана муки.

Яйца взбиваем немного с сахаром для получения воздушности. Затем добавляем просеянную муку и крахмал, перемешиваем. В специальную формочку смазанную маслом выливаем тесто.

Шаг 2

Коржи нужно выпекать в духовке при 180 до легкой румяности, минут 15. Затем остужаем коржи.

Шаг 3

Далее сварим крем.
Сгущенку развести с водой, Нагреваем эту жидкость на небольшом огне. Ждем когда закипит. Взбиваем отдельно желтки и тонкой струйкой добавляем к сгущенке, одновременно перемешиваем. Варим примерно 3-4 минуты, все время помешивая, для получения густой массы. Когда масса остынет, добавляем сливочное масло с ванилином, перемешиваем. Масло можно быть средней температуры, размягченное. В итоге должен получится крем.

Шаг 4

Протертую халву добавляем в кремовую массу. Делим крем пополам. Во вторую половину крема добавляем перетертую смородину, перемешиваем. У нас получился белый крем и смородиновый, красивого цвета. Последний для верха и боков торта.

Шаг 5

Корж смазываем смородинкой с сахарком - это прослойка.

Шаг 6

Далее на смородину наносим белую кремовую массу. Распределяем по поверхности торта. Повторяем слои.

Шаг 7

Собранный торт обмазываем по бокам и сверху смородиновым кремом.

Украшаем торт на свое усмотрение...можно ягодами, можно кремом.
Ставим на пару часиков в холодильник и подаем к чаю.

Автор рецепта: опубликовано: 06.08.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.8 из 5 41 оценка

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Слоеный торт со смородиной и халвой

    Автор: denis17503 · Опубликовано: 06.08.2019

    Подготовка60 минут
    Готовка60 минут
    Общее время2 часа
    Порции8
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 640 ккал Белки: 12,0 г Жиры: 26,7 г Углеводы: 90,3 г

    Ингредиенты

    • Яйцо куриное — 6 шт.
    • Мука пшеничная — 1½ стак.
    • Сахар — 1 стак.
    • Крахмал — 30 г
    • Крем
    • Молоко сгущенное — 170 г
    • Масло сливочное — 150 г
    • Ванилин — 1 упак.
    • Халва — 60 г
    • Смородина черная (потертая с сахаром) — 1 стак.
    • Желток яичный — 3 шт.
    • Вода — 70 мл
    • Оформление
    • Ягоды, орешки — 50 г

    Приготовление

    Шаг 1

    На коржи потребуется 1,5 стакана муки, крахмал и стакан сахара. Их необходимо разделить все на три части, так как у нас будет 3 коржа. На каждый корж потребуется 2 яйца, 10 г крахмала и 1/2 стакана муки. Яйца взбиваем немного с сахаром для получения воздушности. Затем добавляем просеянную муку и крахмал, перемешиваем. В специальную формочку смазанную маслом выливаем тесто.

    Шаг 2

    Коржи нужно выпекать в духовке при 180 до легкой румяности, минут 15. Затем остужаем коржи.

    Шаг 3

    Далее сварим крем. Сгущенку развести с водой, Нагреваем эту жидкость на небольшом огне. Ждем когда закипит. Взбиваем отдельно желтки и тонкой струйкой добавляем к сгущенке, одновременно перемешиваем. Варим примерно 3-4 минуты, все время помешивая, для получения густой массы. Когда масса остынет, добавляем сливочное масло с ванилином, перемешиваем. Масло можно быть средней температуры, размягченное. В итоге должен получится крем.

    Шаг 4

    Протертую халву добавляем в кремовую массу. Делим крем пополам. Во вторую половину крема добавляем перетертую смородину, перемешиваем. У нас получился белый крем и смородиновый, красивого цвета. Последний для верха и боков торта.

    Шаг 5

    Корж смазываем смородинкой с сахарком - это прослойка.

    Шаг 6

    Далее на смородину наносим белую кремовую массу. Распределяем по поверхности торта. Повторяем слои.

    Шаг 7

    Собранный торт обмазываем по бокам и сверху смородиновым кремом. Украшаем торт на свое усмотрение...можно ягодами, можно кремом. Ставим на пару часиков в холодильник и подаем к чаю.