Быстрый пирог на сметане с красной смородиной

Name: Быстрый пирог на сметане с красной смородиной
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Куринные яйца: 4 шт.; Сахар: 300 г; Красная смородина: 350 г; Мука пшеничная: 300 г; Ванилин: 1 упак.; Сметана 15%: 3 ст. л.; Разрыхлитель: 10 г

Подготовка 10 минут
Готовка 110 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 3 оценки

Ингредиенты

	Куринные яйца - 4 шт.
	Сахар - 300 г
	Красная смородина - 350 г
	Мука пшеничная - 300 г
	Ванилин - 1 упак.
	Сметана 15% - 3 ст. л.
	Разрыхлитель - 10 г

475 ккал Калорийность

5,8 г Жиры

10,7 г Белки

96,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,7 г	21%
Жиры: 5,8 г	7%
Углеводы: 96,2 г	35%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 141 мг	47%
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: 53,0 г	(-)
Натрий: 233 мг	10%
Калий: 203 мг	4%
Витамин C: 15,4 мг	17%
Кальций: 149 мг	11%
Железо: 3,6 мг	20%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если нет идей, куда можно применить красную смородину, можно испечь невероятно вкусный и красивый пирог. Готовится очень легко и быстро, получается замечательный десерт к чаю или кофе.

Летний сезон — сезон полезных фруктов и ягод. А какие замечательные пироги получаются из любимых ягод. Один из таких — пирог с красной смородины. Если так ягодки не съедаются в семье, то пирог будет за милую душу. Замечательный тандем ягод с легкой кислинкой и сладкого теста. Такой пирог прекрасно подойдет к праздничному столу и просто чаепитию в кругу семьи или друзей. Получается невероятно красивый, а главное — полезный.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Хорошо промыть и освободить от веточек красную смородину. Просушить на бумажном полотенце.

Шаг 2

В глубокой емкости взбить миксером на высокой скорости яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной консистенции. Это примерно займет 10-15 минут.

Шаг 3

В сахарно-яичную смесь добавить сметану, перемешать миксером.

Шаг 4

Отдельно в емкости просеять муку и перемешать с разрыхлителем. Постепенно добавить в сахарно-яичную смесь и продолжать взбивать миксером на средних оборотах.

Шаг 5

В конце всыпать просушенные ягоды красной смородины и лопаткой аккуратно перемешать.

Шаг 6

В смазанную сливочным маслом форму, вылить тесто и поставить выпекаться в разогретую до 180С духовку на 50 минут. Готовность пирога проверять деревянной шпажкой. Если на выходе шпажка сухая, пирог готов.

Автор рецепта: Anna2451 опубликовано: 16.08.2021