0 0

Холодный десерт – чизкейк из творога с клубникой

Холодный десерт – чизкейк из творога с клубникой

Ингредиенты

Творог 5% -жирности - 1 кг
Клубника - 500 гр.
Желатин - 30 гр.
Сахар - 250 гр.
Крекер с какао - 200 гр.

Холодный чизкейк из творога с клубникой

  • 1 час
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Холодный десерт – чизкейк из творога с клубникой

Холодный чизкейк, то есть десерт без выпечки – это классика британской кухни и, наверное, самое известное и популярное ее блюдо. Я предлагаю вариант чизкейка из нежирного творога и клубники. А сделаем его мы по принципу торта Фрезье – с половинками клубники по борту торта и целыми ягодами внутри. В разрезе такой торт смотрится просто шикарно! Такой торт можно смело подавать гостям на любом торжестве вместо классических бисквитов

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Крекер сложить в чашу комбайна и перемолоть в крошку. Постепенно понемногу добавить оду, чтобы крошку можно было слепить в тесто. Обычно для формирования тесто из печенья добавляют масло, но я н хотела утяжелять торт лишними жирами и калориями. С водой тоже отлично получилось.

2
Готово

2. Выложить слой крекера на дно разъемной формы.

3
Готово

3. Клубнику промыть, удалить черешки и просушить полотенцем. Часть клубники разрезать пополам. Выложить по краю борта формы.

4
Готово

4. Желатин распустить на плите. Творог положить в чашу комбайна с сахаром и протереть в однородную массу. Не выключая комбайн, через отверстие влить желатин.

5
Готово

5. Вылить творожную массу в форму, немного оставив, чтобы покрыть верх. Разложить целую клубнику по кругу. Сверху закрыть оставшейся творожной массой. Поставить в холодильник до полного застывания. Это займет не больше часа, поскольку творожная масса у нас не очень жидкая.

6
Готово

6. Великолепный холодный чизкейк с клубникой готов! Пора наслаждаться!!!


предыдущий рецепт
Пряный вишневый соус к мясу
следующий рецепт
Рыбный суп с плавленым сыром и рисом
предыдущий рецепт
Пряный вишневый соус к мясу
следующий рецепт
Рыбный суп с плавленым сыром и рисом

Добавить Ваш Комментарий