Name: Рождественские кексы
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 Порций
Ingredients: Пшеничная мука: 1 стакан; Разрыхлитель : 2 чайные ложечки; Масло сладко-сливочное: 150 грамм; Яйцо : 5 штук; Сахар : 1 стакан; Кислота лимонная: 0,5 ложечки; Апельсины : 3 штуки

Ингредиенты

Пшеничная мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 2 чайные ложечки

Масло сладко-сливочное - 150 грамм

Яйцо - 5 штук

Сахар - 1 стакан

Кислота лимонная - 0,5 ложечки

Апельсины - 3 штуки

Что же приготовить на рождество? Конечно же, рождественский кекс.

1 ч. 20 мин.
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

1 стакан Пшеничная мука
2 чайные ложечки Разрыхлитель
150 грамм Масло сладко-сливочное
5 штук Яйцо
1 стакан Сахар
0,5 ложечки Кислота лимонная
3 штуки Апельсины

Как приготовить Рождественские кексы

На сегодняшний день на праздники принято готовить какую-нибудь выпечку. Именно о рецепте приготовления рождественского кекса мы и поговорим далее.

Перед приготовлением предупредим, что, как и для любых кексов, для рождественских кексов понадобятся формочки.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Сначала приготовим тесто. Достаем апельсины. Чистим и делим их на дольки. Нарезаем дольки на небольшие кусочки. Берем глубокую миску. В нее укладываем размягченное в микроволновке сливочное масло. Насыпаем 150 грамм сахарного песка. Растираем. Разбиваем 3 яйца. Туда же добавляем нарезанные апельсины. Перемешиваем и просеиваем пшеничную муку. Добавляем разрыхлитель. Делаем замес. Получается тесто!
2 Готово	Далее переходим к выпечке кексов! Достаем формочки. В них выкладываем тесто. Ставим формочки в духовку. Готовятся кексы в разогретой духовке, температура которой 180 градусов, примерно 25 минут.
3 Готово	Пока готовятся кексы, приготовим крем! Берем кастрюльку. В нее насыпаем оставшийся сахарный песок и добавляем рюмочку воды. Ставим на плиту и варим на умеренном огне примерно также, как и кекс 25 минут. Получается сироп. В небольшой мисочке отделим белки 2 яиц от желтков. Нам понадобятся белки. Берем миксерную форму и отправляем их туда. Взбиваем миксером в пену. И в процессе взбивания тонкой струйкой вливаем сироп из кастрюльки. Взбиваем 10 минут и добавляем после лимонную кислоту. В таком состоянии продолжаем взбивать 5 минут. Итог - крем готов!
4 Готово	Теперь кексы готовы, и мы украшаем их кремом и подаем на стол. Рождественские кексы готовы!