Кекс с апельсином в духовке

Кекс с апельсином в духовке

Ингредиенты

Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель теста - 1 ч л
Масло сливочное - 50 г
Мука - 1 стакан
Апельсин - 1 шт

Чтобы апельсин не давал горечь нужно использовать только мякоть без пленок и чистую цедру.

  • 35 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Вкусную домашнюю выпечку любят все, но порой хочется чего-то особенного. Хочу поделиться рецептом кекса с апельсином. Набор продуктов совершенно простой, поэтому приготовить не составит труда.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Кекс с апельсином в духовке - шаг 1

Первым делом нужно подготовить апельсин. Стараюсь максимально тонко счистить цедру апельсина, чтобы было меньше "белого", а так же с долек апельсина снимаю пленки. Режу на кусочки. Цедру тру на мелкой терке.

  • Фото рецепта - Кекс с апельсином в духовке - шаг 2

Далее необходимо тщательно смешать яйца с сахаром и солью. Чтобы они увеличились вдвое.

  • Фото рецепта - Кекс с апельсином в духовке - шаг 3

Затем добавляю цедру апельсина. Перемешать.

  • Фото рецепта - Кекс с апельсином в духовке - шаг 4

Далее ввожу муку и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешиваю.

  • Фото рецепта - Кекс с апельсином в духовке - шаг 5

И в самом конце добавляю мякоть апельсина, снова перемешиваю.

  • Фото рецепта - Кекс с апельсином в духовке - шаг 6

Затем тесто перекладываю в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Духовку прогреваем до 150 градусов и ставим кекс на 30 минут. затем достаем и нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий