Вкусную домашнюю выпечку любят все, но порой хочется чего-то особенного. Хочу поделиться рецептом кекса с апельсином. Набор продуктов совершенно простой, поэтому приготовить не составит труда.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Первым делом нужно подготовить апельсин. Стараюсь максимально тонко счистить цедру апельсина, чтобы было меньше "белого", а так же с долек апельсина снимаю пленки. Режу на кусочки. Цедру тру на мелкой терке.
Далее необходимо тщательно смешать яйца с сахаром и солью. Чтобы они увеличились вдвое.
Затем добавляю цедру апельсина. Перемешать.
Далее ввожу муку и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешиваю.
И в самом конце добавляю мякоть апельсина, снова перемешиваю.
Затем тесто перекладываю в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Духовку прогреваем до 150 градусов и ставим кекс на 30 минут. затем достаем и нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!
