При выборе рецепта пирога чаще всего хозяйки опираются на экономичность необходимых ингредиентов и простоту приготовления. Данное лакомство прекрасно подходит под оба критерия. Полученным результатом будут довольны все присутствующие за столом.
Ингредиенты:
1. Сахарный песок — 1,4 стакана;
2. Кефир (если есть простокваша, то лучше выбрать именно ее) — 499 мл;
3. Куриное яичко — 3 штучки;
4. Мука — 799 грамм;
5. Ванилин — 1 маленький пакетик;
6. Разрыхлитель — 1 маленький пакетик;
7. Масло растительное — 149 мл;
8. Начинка (консервированные персики, ананасы, свежие яблоки, джем и т.п.) — 200-410 грамм.
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваются. В результате тесто получается консистенции густой сметанки. Форма смазывается сливочным маслом. Тесто, смешанное с выбранной начинкой, выкладывается на 0,5 высоты. Пирог хорошо поднимется, поэтому большего количества не нужно. Сверху выпечка посыпается ягодой или тонко порезанными любимыми фруктами. Блюдо выпекается сорок две минуты при выставленном температурном режиме двести градусов. Пирог будет вкусным как горячим так и холодным. В обоих случаях он будет просто великолепен. Приятного аппетита.
