Ингредиенты
- 300 г Белый хлеб
- 500 мл Кефир
- 3 шт Яйца куриные
- 6 ст.л. Сахар
- 1/4 ч.л. Соль
- 1 г Ванилин
- 50 г Масло сливочное
- 100 г Яблоки
- 50 г Изюм
- 50 г Курага
- 5-6 ст.л. Панировочные сухари
Как приготовить Крестьянский хлебный пирог с фруктами
Могу предположить, что рецепт этого блюда уходит корнями в английскую кухню с её хлебными пудингами. Пирог невероятно простой и дающий широкий простор для фантазии – вы можете добавить в тесто любые ингредиенты, которые вам нравятся: творог, мёд, кокосовую стружку, корицу, фрукты, ягоды, какао. Творите в свое удовольствие!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Изюм и курагу залить кипятком на 5 минут. Белый хлеб порезать кубиками. |
2 Готово | Залить хлеб кефиром, вбить яйца, добавить сахар(5 ст.л.), соль и ванилин. Перемешать и оставить на 10 минут. |
3 Готово | Добавить к тесту изюм, курагу и нарезанные кусочками яблоки. |
4 Готово | Форму смазать маслом и щедро посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто, разровнять, посыпать сверху сухарями и 1 ст.л. сахара. |
5 Готово | Разложить поверх пирога кусочки сливочного масла и отправить форму в духовку. Выпекать пирог при t 180°C в течение 25 минут. |
6 Готово | Вот такой сочный золотистый красавец у нас получился! Его нужно слегка остудить и можно кушать. Приятного аппетита! |
