Крестьянский хлебный пирог с фруктами

Name: Крестьянский хлебный пирог с фруктами
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Английская кухня, Русская кухня
Ingredients: Белый хлеб: 300 г; Кефир: 500 мл; Яйцо куриное: 3 шт.; Сахар: 6 ст. л.; Соль: ¼ ч. л.; Ванилин: 1 г; Масло сливочное: 50 г; Яблоко: 100 г; Изюм: 50 г; Курага: 50 г; Панировочные сухари: 5–6 ст. л.

Подготовка 30 минут
Готовка 25 минут
Общее время 55 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 9 оценок

Ингредиенты

	Белый хлеб - 300 г
	Кефир - 500 мл
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахар - 6 ст. л.
	Соль - ¼ ч. л.
	Ванилин - 1 г
	Масло сливочное - 50 г
	Яблоко - 100 г
	Изюм - 50 г
	Курага - 50 г
	Панировочные сухари - 5–6 ст. л.

306 ккал Калорийность

9,3 г Жиры

9,7 г Белки

47,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,7 г	19%
Жиры: 9,3 г	12%
Углеводы: 47,0 г	17%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 93 мг	31%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: 24,0 г	(-)
Натрий: 341 мг	15%
Калий: 326 мг	7%
Витамин C: 0,9 мг	1%
Кальций: 171 мг	13%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сегодня я пеку хлебный пирог на кефире с яблоками, изюмом и курагой.

Могу предположить, что рецепт этого блюда уходит корнями в английскую кухню с её хлебными пудингами. Пирог невероятно простой и дающий широкий простор для фантазии — вы можете добавить в тесто любые ингредиенты, которые вам нравятся: творог, мёд, кокосовую стружку, корицу, фрукты, ягоды, какао. Творите в свое удовольствие!