Ингредиенты
-
3 шт. Яйцо
-
1 ст. Сахар
-
1 ст. Кефир
-
100 мл Масло растительное
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Ванилин
-
320 гр Мука
-
2 ст. л. Какао-порошок
-
1 ч. л. Сода
Как приготовить Пирог «Зебра» на кефире и растительном масле
Для того, чтобы приготовить в духовке полосатый пирог Зебра, нужно подготовить муку, куриные яйца, кефир, соду, растительное масло. Также нам потребуется какао-порошок. Для выпечки лучше взять силиконовую форму. Тесто для Зебры приготовить просто и быстро.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В миску забиваем куриные яйца. Подсыпаем к ним весь сахарный песок. Вооружаемся миксером и ингредиенты в миске взбиваем. Должна получиться пышная масса. |
|
2
Готово
|
В кефир добавляем соду, перешиваем. Кефир переливает в сладкую яичную массу. На этом же кулинарном этапе вливаем к ингредиентам растительное масло, подсыпаем щепотку соли, ванилин. Перемешиваем. |
|
3
Готово
|
Далее просеваем в миску пшеничную муку. |
|
4
Готово
|
Аккуратно перемешиваем до получения густого теста (как сметана). |
|
5
Готово
|
Получившееся тесто делим на 2 части. В одну подсыпаем какако-порошок. Перемешиваем. |
|
6
Готово
|
Включаем духовой шкаф. Выставляем температуру на 180 градусов. Начинаем формирование пирога. В центр формы выкладываем 2 ст. ложки шоколадного теста. Поверху выкладываем такое же количество простого. Так чередуем все тесто. |
|
7
Готово
|
Когда обе части теста будут израсходованы, делаем деревянной шпажкой «паутинку». |
|
8
Готово
|
Пирог Зебра выпекаем 45 минут. |
|
9
Готово
|
Готовый пирог остужаем, извлекаем из формы, нарезаем порциями и подаем с любимыми напитками! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Спасибо за напоминание. Зебру пекла лет тридцать назад, когда дети были детьми и не обзавелись своими семьями. Тогда не было силиконовых форм и для выпечки использовала просто глубокую посуду типа глубокой сковороды или форму для кекса, чугунок для жаркого. Уплетали с превеликим удовольствием!